Abril, a alta temporada da primavera, começou. Que tipo de frutos do mar saudáveis você deve experimentar em um momento desses? Com base nos dados do Departamento de Oceanos e Pescas, vamos dar uma olhada em 7 frutos do mar sazonais de abril que são baixos em calorias e pobres em gordura, mas ricos em nutrientes como vitaminas, cálcio e potássio.
1. Linguado
O linguado da família do linguado tem boa textura e sabor, por isso pode ser consumido cru, grelhado ou cozido no vapor. Linguado também contém vitaminas B1 e B2, juntamente com outros nutrientes.
A vitamina B1 funciona fornecendo ao cérebro e aos nervos a energia necessária, por isso ativa o cérebro e é eficaz para pessoas que estão sob muito estresse. Linguado é baixo em calorias, por isso é bom como um alimento dietético.
2. Abobrinha
É rico em taurina e é útil para se livrar da fadiga. Ferva um pouco e coma com tempero chogochujang ou frite. Contém uma grande quantidade de ácidos graxos insaturados, como o ácido docosahexaenóico (DHA), que é eficaz na redução dos níveis de colesterol.
3. Amêijoas e ostras
As ostras são um alimento saudável que contém muitos componentes benéficos para o corpo. Entre as ostras, as ostras consumidas em kaljuksu, etc., são ricas em taurina, que reduz efetivamente o colesterol.
Amêijoas também contêm muitos aminoácidos. De acordo com o Departamento de Segurança de Alimentos e Medicamentos, as ostras são ricas em lisina e treonina, dois dos aminoácidos que compõem a proteína, para que você possa adicionar proteína.
Além disso, as ostras são ricas em cromo, que é eficaz na manutenção normal do açúcar no sangue, por isso é eficaz na prevenção do diabetes. Além disso, as ostras são ricas em vitamina B12 e ferro, que ajudam nosso corpo a produzir sangue.
As ostras nobres, que estão em temporada em abril junto com as ostras, também são ricas em taurina. Amêijoa, que é eficaz na dieta devido ao seu baixo teor calórico e de gordura, pode ser cozida em sopa ou ensopado e comida.
4. Concha
Conch, que é mastigável e mastigável, é bom quando você não tem apetite. É frequentemente consumido em sashimi, alimentos grelhados, vinagre em conserva e alimentos enlatados. Contém muitos minerais, como zinco e ácido fólico, que são úteis para a dieta devido ao seu baixo teor calórico.
Tofu é uma boa comida para comer juntos. Ao comer ostras e tofu juntos, você pode complementar a proteína que falta nas ostras e tomar minerais como zinco e ácido fólico que o tofu não possui ao mesmo tempo.
5. Algas marinhas
A alga é um alimento que se produz durante todo o ano, mas é uma boa ideia cozinhá-la e comê-la numa altura como estes dias antes que fique muito quente. As algas são ricas em cálcio. Você pode prevenir a osteoporose preparando-a com pratos diferentes, como picles de algas marinhas e sopa de algas marinhas, que fortalecerão seus ossos.
É um alimento de baixa caloria e baixo teor de gordura, útil para a dieta e rico em fibras alimentares, que dá sensação de saciedade e previne a constipação, estimulando os movimentos intestinais. É desejável que a cor verde seja escura, brilhante, elástica e espessa.
6. Atum rabilho
Peixes ricos em gorduras boas contêm DHA e um ácido graxo insaturado chamado ácido eicosapentaenóico (EPA), que tem muitos benefícios. Um dos ácidos graxos ômega-3, EPA e DHA, reduz o risco de doenças cardíacas, mantendo a pressão arterial normal e níveis lipídicos saudáveis.
Além disso, tem o efeito de melhorar a função cerebral e melhorar a capacidade cognitiva, e desempenha um papel importante na saúde ocular e no desenvolvimento da visão em bebês. Everyday Health.com seleciona atum rabilho (atum), arenque, salmão, sardinha e truta como peixes ricos em EPA e DHA. A temporada de atum rabilho vai de abril a junho.
7. Algas
É eficaz na dieta porque é baixo em calorias, pobre em gordura e rico em fibras alimentares, o que não só previne a constipação, mas também reduz a quantidade de alimentos ingeridos, dando uma sensação de saciedade.
O ácido algínico, abundante na alga marinha, inibe a absorção de gordura e reduz o colesterol, o que ajuda na perda de peso. Além disso, contém potássio e laminina, que reduzem a pressão arterial, por isso é bom para prevenir a hipertensão.
Repórter Kwon Soon-il kstt77@kormedi.com
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