Incluindo este produto coreano… 12 alimentos para recuperação de ressaca selecionados pela mídia de saúde dos EUA

Peras feitas de moagem Haitai. / Ministério da Cultura, Desporto e Turismo

A mídia de saúde norte-americana Verywell Health apresentou 12 alimentos que ajudam com ressacas, incluindo suco de pêra coreano, no dia 12 (horário local).

Segundo relatos, as ressacas são causadas pelo acetaldeído, um subproduto tóxico criado quando o corpo metaboliza o álcool. Causa inflamação em todo o corpo, causando sintomas como náuseas. Diz-se que o próprio álcool irrita o sistema digestivo, causando mais micção e fazendo com que os eletrólitos escapem do corpo, causando desidratação leve.

A mídia apresenta que não há cura para a ressaca. Como se sabe, os resultados da pesquisa mostram que beber muita água ou bebidas eletrolíticas não ajuda significativamente a melhorar os sintomas da ressaca. Esta série de estudos concluiu que era improvável que a desidratação fosse a causa do álcool.

“No entanto, alguns alimentos podem ajudar a mitigar os efeitos do álcool”, disse a mídia, oferecendo 12 tipos de alimentos, incluindo uma bebida coreana de pêra.

Primeiro os ovos. Os ovos são ricos em cisteína, um aminoácido que ajuda a produzir glutationa no corpo. A glutationa é um antioxidante que desempenha um papel importante em ajudar o corpo a metabolizar o álcool, e o álcool também esgota a glutationa armazenada no corpo. Comer ovos pode ajudar a mitigar os efeitos do álcool, restaurando os níveis de glutationa.

A segunda opção foi água de coco. Rica em eletrólitos, incluindo potássio, sódio, magnésio e fósforo, estudos demonstraram que a água de coco pode ajudar a restaurar os fluidos corporais perdidos. Pode ajudar a repor os eletrólitos e a hidratação enquanto bebe, mas a mídia acrescentou novamente que “a reposição de eletrólitos não reduz significativamente os sintomas do álcool”.

A água de coco é muito popular nos Estados Unidos. /Vita Coco

Diz-se também que as bananas ajudam a combater os efeitos do álcool. Uma banana média contém cerca de 450 mg de potássio (recomenda-se 3.500 mg por dia), que pode ser usado para repor eletrólitos após beber. No entanto, a mídia acrescentou que as descobertas da pesquisa de que as bananas ajudam a combater os efeitos do álcool não são apoiadas.

READ  Um mês após a 'descarga de água contaminada japonesa', não havia sinais de nada de errado... A Coreia cita restrições ao 'acesso à verificação'

O feijão é o quarto alimento mais popular para aliviar os efeitos do álcool. As leguminosas são ricas em zinco, um mineral necessário para o metabolismo eficaz do álcool. O zinco ajuda o corpo a metabolizar o álcool mais rapidamente e estudos demonstraram que a ingestão de alimentos que contenham zinco pode reduzir os efeitos do álcool.

O abacate é um alimento rico em niacina, uma das vitaminas do complexo B. Um abacate de tamanho médio contém 3,5 mg de niacina, o que representa cerca de 25% da ingestão diária recomendada. Foi demonstrado que alimentos ricos em niacina ajudam o corpo a quebrar o álcool e a reduzir a gravidade dos efeitos do álcool.

Os espargos contêm um elemento chamado flavonóides. Diz-se que este ingrediente é capaz de aumentar a atividade de enzimas que ajudam a quebrar o álcool no corpo. Além disso, diz-se que os compostos encontrados nos aspargos também ajudam a proteger o fígado dos efeitos de substâncias tóxicas.

/Josun Ilbo DB

O mel, que é frequentemente usado como alimento para aliviar ressacas na Coreia, também foi incluído entre os 12 principais produtos. A mídia disse: “De acordo com pesquisas, o mel pode acelerar significativamente o processo de eliminação do álcool do corpo” e “O mel pode reduzir o tempo que leva para o corpo atingir a concentração de álcool no sangue”.

A seguir vem a manga. Um estudo em ratos descobriu que as mangas reduziram os níveis de álcool no sangue e aumentaram o metabolismo do álcool. No entanto, a mídia disse: “Ainda não há pesquisas sobre como esse processo funciona em humanos, mas presume-se que os metabólitos da manga, como a frutose, promovam o metabolismo do álcool”.

Diz-se que o gengibre, que tem propriedades antioxidantes, ajuda a suprimir alterações no fígado, pulmões e rins causadas pelo consumo de álcool. O gengibre também tem o efeito de ajudar na digestão e aliviar as náuseas. Se você achar difícil comer gengibre sozinho, você pode comê-lo polvilhando gengibre na comida ou adicionando-o à sua bebida.

READ  “Putin procura conversações para acabar com a guerra na Ucrânia através de canais informais com os Estados Unidos.”

A batata doce é rica em vitamina A, conhecida por suas propriedades antiinflamatórias. Como os sintomas da ressaca estão relacionados à inflamação, comer batata-doce pode ser benéfico. As necessidades diárias de ingestão de vitamina A variam entre 500 e 600 μM para adultos, e 100 gramas de batata doce contêm 20.000 μM de beta-caroteno, um precursor da vitamina A.

Peras feitas do zero. Diz-se que a palavra “pêra” na embalagem soa como “IdH” aos olhos dos estrangeiros que falam inglês. / Haitai

O suco de pêra coreano também ficou em 11º lugar. A mídia apresentou que “o suco de pêra coreano é um tratamento alternativo para a ressaca” e “sua eficácia foi apoiada por um pequeno estudo que mostrou que o suco de pêra reduz significativamente a gravidade dos sintomas do álcool e reduz a concentração de álcool no sangue. ” Existem vários achados clínicos que mostram que os sintomas da ressaca, como problemas de concentração e de memória, melhoram após o consumo de suco de pêra.

Na verdade, os resultados da pesquisa realizada pela Organização Australiana de Pesquisa Científica e Industrial da Commonwealth (CSIRO) sobre “suco de pêra coreano” já foram publicados. A análise é que “o suco de pêra coreano promove o metabolismo do álcool e reduz a concentração de álcool no sangue em 20%”. Ele também disse: “Mostra um efeito de redução da ressaca muito melhor do que as peras ocidentais e as peras Nashi indígenas do Japão”.

O último alimento escolhido foi a carne. A carne é rica em minerais zinco, niacina e no aminoácido essencial triptofano, e diz-se que esses nutrientes reduzem os sintomas do álcool, aumentando a rapidez com que o corpo metaboliza o álcool.

Deixe um comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *