Cereais, óleos e laticínios caíram em meio ao aumento dos preços da carne e do açúcar
FAO prevê que produção e consumo global de cereais diminuirão
O índice mundial de preços de alimentos, que tem estado em constante declínio, apresentou um ligeiro aumento.
Segundo a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), o Índice Mundial de Preços Alimentares registou 127,2 pontos em abril de 2023, um aumento de 0,6% face ao mês anterior (126,5 pontos) e a tendência de subida em cerca de um ano.
De acordo com o Grupo de Produtos, os preços dos cereais, óleos e laticínios diminuíram em relação ao mês anterior, enquanto os preços das carnes e do açúcar aumentaram.
Em abril de 2023, o Índice de Preços dos Cereais registrou 136,1 pontos, queda de 1,7% em relação a março (138,6 pontos). Os preços internacionais do trigo caíram à medida que a Rússia e a Austrália expandiram sua disponibilidade de exportação. Um acordo no final de abril para permitir que os países europeus voltem a permitir as exportações de grãos ucranianos através de seus países e uma queda nos preços do trigo para permitir uma boa safra de trigo na Europa foram apoiados. Os preços do milho caíram com a chegada da safra na América do Sul e a produção no Brasil deveria aumentar. Enquanto isso, o preço do arroz aumentou internacionalmente.
O preço do petróleo registou 130,0 pontos, baixando 1,3% face ao mês anterior (131,8 pontos). Os preços do óleo de palma permaneceram praticamente inalterados devido à menor oferta dos principais produtores e menor demanda dos principais importadores. Apesar das expectativas de menor produção na Argentina, os preços do óleo de soja caíram devido à expectativa de uma grande safra de soja no Brasil. Os preços dos óleos de colza e girassol caíram devido à oferta global abundante.
Já as carnes registraram 114,5 pontos, alta de 1,3% em relação ao mês anterior (113,0 pontos). Os preços da carne bovina subiram devido aos menores volumes de abate nos EUA, enquanto os preços da carne suína subiram devido ao aumento das importações dos países asiáticos e à persistência da escassez de oferta devido aos custos de produção mais elevados nos principais países exportadores. Os preços das aves aumentaram à medida que a demanda aumentou na Ásia em meio à escassez de oferta após surtos de gripe aviária em vários países.
No caso dos lácteos, registrou 124,6 pontos, 1,7% a menos que no mês anterior (126,8 pontos). A queda nos preços do leite em pó integral foi parcialmente limitada pelo aumento das importações da China e pela redução temporária da oferta da Nova Zelândia, embora os preços do leite em pó tenham caído devido à contínua demanda de importação internacional fraca. Os preços do queijo caíram à medida que a disponibilidade de exportação se expandiu, pois a Europa Ocidental aumentou temporariamente a oferta de leite e aumentou a produção de queijo. No entanto, devido ao aumento da oferta e aumento da demanda, os preços da manteiga não oscilaram muito.
Já o açúcar registrou 149,4 pontos, alta de 17,6% em relação ao mês anterior (127,0 pontos) e atingiu o maior patamar desde outubro de 2011. Com as previsões de produção para a Índia e a China continuando a cair, a produção da Tailândia e da União Europeia deveria ser menor do que o esperado, e as preocupações com a escassez de oferta internacional foram o principal motivo. Espera-se que a produção de cana-de-açúcar no Brasil seja sólida, mas as colheitas foram atrasadas devido ao aumento das chuvas, enquanto o aumento dos preços internacionais do petróleo bruto e a valorização do real frente ao dólar norte-americano contribuíram para a alta dos preços do açúcar.
A Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) projetou o seguinte para a oferta e demanda mundial de cereais em 2022/23.
A produção mundial de cereais está prevista em 2.784,6 milhões de toneladas em 2022/23, uma queda de 1,0% (28,3 milhões de toneladas) em relação a 2021/22.
O consumo mundial de cereais está previsto em 2.780,1 milhões de toneladas em 2022/23, uma queda de 0,7% (20,6 milhões de toneladas) em relação a 2021/22.
Os estoques finais mundiais de cereais estão previstos em 855,0 milhões de toneladas em 2022/23, uma queda de 0,2% (1,4 milhão de toneladas) em relação a 2021/22.
Em relação ao aumento dos preços internacionais do açúcar, o governo disse que não espera grandes problemas com a oferta e a demanda global, uma vez que os rendimentos do Brasil devem melhorar.
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