Como diz o ditado: “Não há trabalho no calor”, o verão é uma estação em que você pode se cansar facilmente. Alta temperatura e umidade, além da súbita diferença de temperaturas entre ambientes internos e externos devido ao ar condicionado, e o risco de diversas infecções. Agora é a hora de cuidar da sua saúde. Crianças com um sistema imunológico imaturo devem ser especialmente cuidadosas. Que medidas nutricionais são necessárias para que as crianças em crescimento se mantenham saudáveis neste verão?
3 nutrientes que as crianças em crescimento precisam comer no verão
Omega 3 é eficaz no desenvolvimento do cérebro e melhora a circulação sanguínea
O ômega-3 é um dos nutrientes essenciais para o desenvolvimento das crianças. O EPA e o DHA presentes no ômega-3 desempenham um papel importante na formação das células cerebrais. Em particular, o DHA, um dos componentes das células cerebrais duplas e do nervo óptico, ativa as células cerebrais em desenvolvimento das crianças, melhora a função cerebral e ajuda no desenvolvimento do nervo óptico. Em 2010, o Journal of the American Medical Association (JAMA) publicou os resultados de um estudo afirmando que “recém-nascidos que consomem grandes quantidades de ômega-3 através do leite materno exibem QIs superiores à média, mesmo na idade adulta”.
EPA, outro componente ômega-3, ajuda a melhorar a circulação sanguínea. Pode parecer um pouco estranho ter filhos e circulação sanguínea, mas não é. As crianças que estão acostumadas a dietas ricas em calorias e gorduras, como fast food, também precisam de EPA, que ajuda a melhorar a circulação sanguínea e aumentar a imunidade.
Os ômega-3 são encontrados em abundância em peixes como atum, salmão e cavala, e nozes, como amêndoas e nozes. O consultor de nutrição Yoon Seung-won, Hidak Dietitian, explicou: “O ômega-3 tem a desvantagem de diminuir sua taxa de absorção quando ingerido como alimento. Recentemente, produtos de ômega-3 rotulados como “crianças” também estão disponíveis no mercado, a vantagem é que eles são mais fáceis em comê-lo.
Adjuvante para a saúde ocular, “beta-caroteno”
Muitos pais se preocupam com seus filhos, que estão expostos a mais telas de mídia, como smartphones, computadores e televisores. Se você olhar atentamente para a tela do monitor, sua visão se deteriorará rapidamente e, se você olhar para ela em foco, poderá não piscar bem, o que pode causar olhos secos e fadiga.
O betacaroteno pode ajudar a restaurar a saúde ocular em crianças excessivamente expostas à mídia. O betacaroteno é um precursor da vitamina A. Quando entra no corpo, é convertido em vitamina A, que protege a retina e a visão, alivia a síndrome do olho seco e aumenta a imunidade.
O betacaroteno é encontrado em abundância em alimentos vegetais, como vegetais verdes e amarelos, como cenoura, abóbora, pimentão e algas marinhas, como algas e algas marinhas. No entanto, a desvantagem é que a taxa de absorção no corpo é menor do que a taxa de absorção de vitamina A em alimentos de origem animal. A taxa de absorção pode ser aumentada fritando-os em óleo ou comendo-os com azeite.
Vitamina D ajuda a aumentar a imunidade e promover a saúde óssea
A vitamina D é uma vitamina lipossolúvel que regula as funções dos principais sistemas do corpo e está diretamente relacionada ao crescimento e à saúde das crianças. Em primeiro lugar, a razão pela qual a vitamina D está tão intimamente ligada à saúde óssea é que ela desempenha um papel importante na formação óssea, juntamente com o cálcio e o magnésio. Por outro lado, a deficiência de vitamina D inibe a mineralização óssea, o que pode dificultar o crescimento e o desenvolvimento.
A vitamina D também ajuda a gerenciar o sistema imunológico, que é propenso a diminuir no verão. Fortalece a função imunológica, incluindo células T e macrófagos, que são células imunes adaptativas, e trabalha para proteger nossos corpos de substâncias nocivas externas, incluindo vírus.
Para a vitamina D, cerca de 80% da quantidade diária recomendada pode ser complementada expondo os braços e as pernas ao sol por mais de 20 minutos. No entanto, para crianças com pele sensível, a exposição a fortes raios UV no verão pode ser prejudicial à saúde da pele, e as atividades ao ar livre podem ser difíceis devido à estação das monções e do calor. Neste caso, pode ser complementado com a alimentação. Gema de ovo, cogumelos shiitake e leite são alimentos ricos em vitamina D.
Recomenda-se a ingestão de ômega-3, betacaroteno e vitamina D através da alimentação, mas se seu filho não estiver se alimentando bem devido ao calor ou for exigente, tomá-lo por meio de suplementos também é uma boa ideia. Recentemente, foram introduzidos diversos tipos de mascar e gelatina (goma de mascar), que são preferidos pelas crianças, facilitando a ingestão de suplementos nutricionais. No entanto, é melhor dar um suplemento doce após uma refeição como lanche, pois pode dificultar a alimentação se você o tomar antes de uma refeição.
Ajuda = Aconselhamento Nutricional Hydak Seongwon Yoon (Nutricionista)
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