[문화뉴스 우현빈 기자] A controvérsia está crescendo depois que o programa de entretenimento da tvN “Business Genius Sandy Beach” saiu para filmar um episódio marroquino e recebeu reação dos moradores locais.
“Business Genius Baeksajang” é o novo programa de entretenimento da tvN com Baek Jong-won, que dirige a marca “The Bone” e é conhecido como empresário de restaurantes. O conceito principal é que Baek Jong-won, que já construiu uma grande marca de comida coreana, visita um país onde a comida coreana não é muito conhecida e administra um restaurante baseado em comida coreana.
O polêmico episódio da transmissão é o primeiro episódio do programa que foi ao ar no segundo e nono dias. No episódio, Baek Jong Won foi notificado de que seu destino era o Marrocos algumas horas antes de partir e embarcou em um avião para o Marrocos.
Baek Jung Won, que chegou ao Marrocos, recebeu uma loja vazia, capital de 3 milhões de won e um prazo de 72 horas. Do conceito de negócio, compra de materiais, contratação de pessoal local e até mesmo das instalações internas, Baek Jung Won teve que tomar uma decisão por conta própria, mas com sua longa experiência de trabalho, ele se preparou rapidamente e começou a trabalhar em um curto espaço de tempo. tempo.
No entanto, menos de uma hora após o início dos trabalhos, a eletricidade acabou e logo veio um aviso para interromper os trabalhos. Uma pessoa que não confia na comida halal feita por asiáticos apresentou reclamação ao operador do mercado noturno, e o operador do mercado noturno que recebeu a reclamação exigiu a suspensão do negócio. No final, Baek Jong-won e a equipe de produção da tvN tiveram que abandonar seus negócios naquele local e começar um novo negócio alugando o restaurante hotteok em que pararam no primeiro dia de sua chegada ao Marrocos.
Assim que o vídeo foi carregado, a internet começou a esquentar sobre o assunto. Um lado apontou a atitude dos locais no Marrocos, e o outro lado apontou a falta de preparo do elenco e da equipe, incluindo Baek Jung Won. A mídia social do ator Baek Jong Won seguiu comentários maldosos de pessoas que pareciam ser de nacionalidade marroquina. Qual é o problema com este caso?
Os atores sofreram injustiças durante as filmagens no Marrocos. Na verdade, o conteúdo transmitido incluía imagens de Baek Jong Won e seu partido sofrendo o que parecia ser discriminação racial no trabalho. Um cidadão que assistia ao processo de cozimento no mercado perguntou a um funcionário local: “O que é isso?” Em resposta à resposta do funcionário à carne bovina, o cidadão disse: “É certo comer isso?”
A reação do operador do mercado noturno também foi de desagrado. Ao receber a reclamação, o lado operacional disse à equipe de produção para parar o trabalho sem fazer nenhum esforço para verificar os fatos ou dialogar. Foi um aviso dado por alguém ao telefone para um funcionário local, em vez de ligar ou falar diretamente com a equipe de produção que fez o contrato. Não houve explicação de por que o trabalho foi interrompido. Para a equipe de produção que achou difícil o aspecto do processo, foram dadas apenas explicações difíceis de entender e entender, como “Mesmo que não fosse por sua causa, quem seria o responsável se alguém comesse algo estranho e passasse mal ?”
Por outro lado, houve problemas de campo, e foi apontado que o preparo da equipe de produção não foi suficiente. Ao filmar uma transmissão em uma área com uma cultura diferente, eles não investigaram ou se prepararam adequadamente para essa cultura.
Mesmo que Baek Jung Won e os membros do elenco tentassem aprender sobre as condições e cultura locais o máximo possível em um curto período de tempo, naturalmente haveria dificuldades. No entanto, a equipe de produção que o planejou e preparou precisa, pelo menos, se familiarizar adequadamente com a cultura e a situação local e explicá-la e compreendê-la com antecedência aos atores.
Esse problema também ficou evidente no vídeo. Durante as filmagens, houve uma cena em que os membros do elenco, incluindo Baek Jong-won, riram de vergonha depois de ver a equipe de produção local orando e dizendo: “Por que os membros do elenco estão aí!”
No Islã, há horários fixos de oração cinco vezes ao dia, quando todo o trabalho é interrompido e as orações são realizadas na direção de Meca. Mesmo que os membros do elenco ficassem envergonhados por não conhecerem bem a cultura, a equipe de produção deveria ter explicado isso de antemão, ou pelo menos neste caso, dito a eles para serem cuidadosos. Mas a equipe de produção ignorou isso e, durante o processo de edição, frases como “…?”
Um funcionário da Autoridade de Certificação Halal da Coréia (KHA) apontou que rir enquanto assiste à oração é um problema em si, mas andar pelo local onde eles estão orando sorrindo e falando dessa maneira também é um problema. Se você entende a cultura islâmica, onde religião é vida, então isso significa que você tinha que pelo menos esperar a oração terminar ou ir em silêncio para não ser incomodado, mesmo por respeito a eles.
Na verdade, a lei da oração no Islã é muito rígida. Não apenas o tempo, a direção e o método de oração são determinados, mas também há uma regra que afirma não peidar durante a oração. De fato, nas palavras e ações de Muhammad, há um conteúdo de que se ele peidar durante a oração, a oração é inválida e ele deve realizar o ritual de purificação novamente e orar novamente desde o início. Visto que a oração é um dos “cinco pilares” que representam o modo de vida dos muçulmanos, o desrespeito pela oração inevitavelmente leva ao desrespeito pela cultura islâmica.
Mesmo no processo comercial, existem alguns arrependimentos. O elenco tentou divulgá-lo como comida halal à sua maneira, como desenhando uma placa halal no cardápio. No entanto, aos olhos dos muçulmanos, a comida halal feita e vendida por coreanos não-muçulmanos com uma cultura diferente é inevitavelmente questionável. Era normal haver barulho.
A este respeito, um responsável do KHA salientou que se dúvidas surgiram naturalmente, deveriam ter respondido melhor aos cidadãos que perguntam se o alimento halal é verdadeiro, e também ter tornado mais certa a certificação halal das matérias-primas. Por exemplo, se um certificado halal for exigido e exibido ao comprar carne em um açougue, as suspeitas sobre a carne são reduzidas.
Há um ditado que diz que “um chef de comida halal deve ser muçulmano, então os pratos preparados por Baek Jung Won e outros membros do elenco não são comida halal”, mas isso está um pouco longe da verdade.
Um funcionário do KHA respondeu à pergunta “Um chef de comida halal deve ser muçulmano?” No entanto, ele acrescentou que “os chefs devem ter o básico do Halal” porque a contaminação cruzada ocorre facilmente.
As regras alimentares Halal são muito rígidas, não apenas os próprios ingredientes devem atender aos padrões Halal, mas também os equipamentos de cozinha e utensílios que manuseiam os ingredientes não devem entrar em contato com alimentos proibidos (não-Halal). Se você entrar em contato com instalações ou ferramentas que lidam com alimentos haram pelo menos uma vez, eles não poderão ser reconhecidos como alimentos halal, o que é chamado de contaminação cruzada.
Devido a esses padrões rígidos, também existem regras para alimentos que são difíceis de distinguir se são halal ou haram. Dependendo das escolas ou opiniões, esses gêneros “obscuros” são tratados primeiro como tabu, e outros são ensinados a ponto de serem “evitados o máximo possível”.
Se a equipe de produção entender corretamente e reconfigurar o programa, acredita-se que não haverá problemas devido à cultura local não ser bem compreendida e os moradores se sentirem desrespeitosos com a cultura, como neste caso.
No final, este problema é interpretado como um desrespeito mútuo pela cultura, devido ao comportamento racista dos marroquinos e ao despreparo da equipe de produção para criar conteúdo em uma área pertencente a uma cultura diferente.
A esse respeito, um funcionário da KHA disse: “Ao criar conteúdo baseado no Oriente Médio ou na África, onde religião é vida e vida, acho que não levamos em consideração o componente mais importante da vida local, ‘comer'”.
Não importa o quanto você esteja focado nos negócios, você deveria ter sido mais compreensivo, atencioso e preparado para os marroquinos, os outros clientes da empresa.
Além disso, o funcionário disse: “Eu diria que o objetivo do programa que visa primeiro divulgar a excelência da comida coreana é excelente, pois a demanda do consumidor cresce junto com a expansão do mercado de luxo halal”. Eu deveria ter procedido com conhecimento prévio suficiente.”
Criaremos um amanhã melhor criando empatia com nossos leitores.
“Aficionado de TV ao longo da vida. Fã de mídia social. Estudioso de gastronomia premiado. Escritor. Fanático por música.”