Comida saudável de sangue de meia-idade versus comida ruim

[사진=클립아트코리아]

A meia-idade é a idade em que brilha a luz vermelha da saúde. Em particular, as mulheres são mais propensas a ter doenças vasculares, como doenças cardíacas (angina pectoris, infarto do miocárdio) e acidente vascular cerebral (infarto cerebral, hemorragia cerebral), pois há menos estrogênio (um hormônio feminino) que protege os vasos sanguíneos. Para evitar isso, você deve primeiro cuidar da saúde do seu sangue. Quando os triglicerídeos e o colesterol aumentam no sangue, pode evoluir para uma doença vascular grave após a hiperlipidemia. Vamos descobrir quais alimentos ajudam a saúde do sangue na meia-idade.

1) Alimentos úteis para o sangue saudável

Algas e grãos integrais

Legumes e algas, como algas marinhas, algas e grãos integrais são ricos em fibras alimentares. Ajuda a diminuir os níveis de colesterol no sangue, reduzindo a absorção de colesterol e promovendo a excreção de ácidos biliares. É bom para diminuir os níveis de colesterol total e colesterol LDL. A European Heart Association e a European Society of Atherosclerosis recomendam comer 7 a 13 g ou mais de fibra dietética solúvel. As diretrizes de tratamento para hiperlipidemia para coreanos recomendam uma ingestão diária de fibra alimentar de 25 gramas ou mais (KCDC).

◆ broto de legumes

Vegetais germinados referem-se a brotos com 1 a 3 folhas que têm 3 a 9 dias após a brotação. Os vegetais de brotos vendidos no mercado incluem cevada, trigo, alfafa, brócolis, rabanete, rabanete vermelho, colza, repolho chinês e repolho roxo. Os brotos de rabanete são ricos em vitamina C, que ajuda a circulação sanguínea. O componente policosanol da cevada germinada aumenta o colesterol bom (HDL) e reduz o colesterol ruim (LDL). Ajuda a saúde do sangue para pessoas de meia-idade com altos níveis de lipídios no sangue (National Academy of Agricultural Sciences).

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◆ cebola e alho

Cebola e alho contêm muita alicina, o que ajuda a aliviar o endurecimento dos vasos sanguíneos e o desenvolvimento da aterosclerose. Ajuda a dissolver a fibra dietética nos vasos sanguíneos, reduzindo assim a ocorrência de coágulos sanguíneos. Também ajuda a baixar a pressão arterial e prevenir coágulos de plaquetas. O componente de quercetina nas cebolas ajuda a prevenir a pressão alta, evitando o acúmulo de triglicerídeos e colesterol nos vasos sanguíneos.

romã

A romã, que é útil para aliviar os sintomas da menopausa em mulheres, também tem um bom efeito na hipercolesterolemia. As cascas de romã são ricas em compostos fenólicos que são responsáveis ​​por essa função. Também ajuda a reduzir a inflamação nos tecidos do corpo causada por micróbios e bactérias intestinais. O extrato de casca de romã tem uma poderosa ação antioxidante, afetando os danos nos vasos sanguíneos e reduzindo o envelhecimento.

◆ mirtilo

Compostos fenólicos como antocianinas, carotenóides e flavonóides encontrados em mirtilos são ricos em antioxidantes que são benéficos para a circulação sanguínea. Tem a função de impedir a absorção do colesterol nos vasos sanguíneos e no intestino delgado e prevenir o acúmulo de substâncias nocivas. Protege os capilares e aumenta a força para combater infecções. Promove a ressíntese de rodopsina na retina, o que ajuda na saúde dos olhos. Mirtilos congelados podem ser consumidos em qualquer época do ano.

◆ peixe azul esverdeado

Peixes azul-esverdeados como cavala, azeda e atum contêm muitos ácidos graxos insaturados. Os ácidos graxos insaturados são classificados em ácidos graxos ômega-3 (como peixe azul-verde, nozes, óleo de perilla, etc.) e ácidos graxos ômega-6 (óleo de soja, óleo de milho, etc.). O consumo de ácidos graxos ômega-3 tem o efeito de reduzir os triglicerídeos no sangue.

2) Alimentos prejudiciais à saúde do sangue

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Alimentos processados ​​de carne, como barriga de porco, bacon e salsicha

Alimentos ricos em ácidos graxos saturados. Alguns óleos vegetais, como o óleo de palma, também contêm ácidos graxos saturados. Os ácidos graxos saturados são o maior fator para aumentar o nível de colesterol ruim no sangue. Reduzir a ingestão de ácidos graxos saturados pode reduzir o nível de colesterol prejudicial no sangue.

Alimentos processados, como doces e tempura

Os ácidos graxos insaturados aumentam os níveis de colesterol ruim LDL e reduzem os níveis de colesterol HDL mais poderosamente do que os ácidos graxos saturados. Alimentos que são ricos em ácidos graxos insaturados são alimentos processados, como doces, bolos e frituras. Para a saúde do sangue, você deve ter cuidado com sua ingestão.

Consumo excessivo de doces, refrigerantes e álcool

A ingestão excessiva de açúcares simples aumenta o nível de triglicerídeos no sangue. Portanto, para prevenir a dislipidemia, que aumenta os triglicerídeos no sangue, deve-se evitar doces, chocolates e refrigerantes que contenham muito açúcar simples. O consumo excessivo de álcool pode diminuir a atividade da enzima lipolítica (LPL) e aumentar os níveis de triglicerídeos no sangue.

Repórter Kim Young Eok ecok@kormedi.com

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