Uma alimentação saudável e a oferta de alimentos influenciam muito não apenas a saúde física, mas também a saúde mental. Pesquisas mostram que comer uma dieta saudável e equilibrada ajuda você a pensar com clareza e manter sua mente acordada. Também melhora o foco e o tempo de foco.
Por outro lado, comer alimentos inadequados pode levar à fadiga, má tomada de decisão e tempos de reação lentos. Uma dieta pobre pode levar ao estresse e à depressão. Um dos maiores problemas de saúde é a dependência excessiva de alimentos processados.
Alimentos processados ricos em farinha e açúcar treinam o cérebro para procurá-los mais do que alimentos ricos em nutrientes, como frutas e legumes. Muitos dos alimentos processados que comemos são altamente viciantes e estimulam os centros de dopamina no cérebro, que estão associados a recompensas.
Para parar de desejar alimentos não saudáveis, você deve abster-se de comê-los. Na verdade, quando você come muito açúcar e carboidratos refinados, a fisiologia do seu cérebro começa a mudar. Vamos descobrir quais hábitos alimentares mantêm a saúde mental forte com base em dados como o Shutter Health.ORG.
◇ Dieta para ajudar a vencer o estresse e a depressão
Açúcar e alimentos processados podem causar inflamação em todo o corpo e no cérebro, o que pode contribuir para transtornos de humor, incluindo ansiedade e depressão. Quando estamos estressados ou deprimidos, os alimentos processados são fáceis de encontrar.
Uma xícara de café substitui um café da manhã completo, e frutas e vegetais frescos são substituídos por fast food que é rico em gordura e calorias. Quando não estou de bom humor, às vezes um balde de sorvete é servido no jantar.
De acordo com a American Dietetic Association, as pessoas tendem a comer muito ou pouco quando estão deprimidas ou estressadas. Comer demais leva à sonolência e ganho de peso. Se você comer muito pouco, você se sentirá exausto e criará um hábito difícil de quebrar. Em ambos os casos, dietas ruins agravam a situação durante períodos de estresse e depressão.
Isso pode levar a um ciclo vicioso, mas também pode ser superado. Para aliviar a depressão e o estresse e melhorar a saúde mental, concentre-se em comer muitas frutas e vegetais, juntamente com alimentos ricos em ácidos graxos ômega-3, como cavala e salmão. Vegetais verdes folhosos, em particular, protegem o cérebro. Nozes, sementes e legumes são ótimos alimentos para o cérebro.
◇ Qual a importância da saúde intestinal?
Os cientistas continuam a provar o velho ditado: “Você é o que você come” estudando a forte conexão entre o intestino e o cérebro. O intestino e o cérebro estão fisicamente conectados através do nervo vago e podem enviar mensagens um para o outro.
O intestino pode influenciar o comportamento emocional do cérebro, e o cérebro também pode alterar os tipos de bactérias que vivem no intestino. De acordo com a American Psychological Association, as bactérias intestinais produzem neuroquímicos que o cérebro usa para regular os processos fisiológicos e mentais, incluindo o humor. Sabe-se que 95% do suprimento de serotonina, um neurotransmissor estabilizador do humor, é produzido por bactérias intestinais. Por outro lado, o estresse suprime as bactérias intestinais benéficas.
◇ Alimentação Consciente
A alimentação consciente é uma maneira de comer que cuida do que você come e como você come. Prestar atenção no que você come é um dos primeiros passos para garantir uma alimentação e lanches balanceados. Como muitas pessoas não prestam muita atenção à sua dieta, os nutricionistas recomendam manter um diário de refeições.
Manter um diário do que, onde e quando você come é uma ótima maneira de obter informações sobre seus padrões alimentares. Se você está comendo demais quando está estressado, pode ser útil parar o que está fazendo quando tiver um desejo e escrever seus sentimentos.
Ao fazer isso, você pode descobrir o que realmente está incomodando você. Se você comer menos, pode ajudar comer cinco ou seis pequenas refeições em vez de três refeições completas. O estresse e a depressão são tão graves que pode ser difícil lidar com eles por conta própria. Algumas pessoas desenvolvem distúrbios alimentares.
Se você achar difícil controlar seus hábitos alimentares, se você come muito ou pouco, sua saúde pode estar em risco. Neste caso, você deve procurar aconselhamento profissional. Pedir ajuda nunca é sinal de fraqueza ou fracasso, especialmente em situações difíceis para você lidar sozinho.
Alimentos saudáveis para o cérebro
O cérebro e o sistema nervoso dependem da nutrição para produzir novas proteínas, células e tecidos. Para que o corpo funcione de forma eficaz, ele precisa de uma variedade de carboidratos, proteínas e minerais (minerais).
Para obter todos os nutrientes que melhoram a função mental, os nutricionistas sugerem comer uma variedade de refeições e lanches em vez de comer a mesma refeição todos os dias. Aqui estão três nutrientes que você deve incluir em sua dieta para uma saúde mental saudável.
△ Carboidratos complexos = vegetais marrons ou ricos em amido podem fornecer energia. Quinoa, painço, beterraba e batata-doce têm mais valor nutricional do que os carboidratos simples encontrados no açúcar e nos doces, e mantêm você satisfeito por mais tempo.
△ NET PROTEIN = A energia que permite ao corpo pensar e reagir rapidamente vem da proteína magra. Boas fontes de proteína incluem frango, carne, peixe, ovos, feijão, nozes e sementes.
Ácidos Graxos = Bons ácidos graxos são muito importantes para o bom funcionamento do cérebro e do sistema nervoso. Eles são encontrados em peixes, carnes, ovos e nozes.
Repórter Kwon Soon-il kstt77@kormedi.com
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