Restaurante · Kimchi shop Munjeonseong-si…a meca da mídia social “subindo” devido ao boom da comida coreana
(Seonyang = Yonhap News) Repórter Park Jung-guk = “É delicioso e leve”, “É picante, mas doce. É diferente do sabor picante do malatang.”
[촬영 박종국 기자]
Na tarde do dia 25, no Xita Market em Shenyang, China, onde estão concentrados os restaurantes coreanos e lojas de acompanhamentos, duas chinesas han na casa dos vinte anos faziam avaliações de sabor enquanto comiam taiyaki e tteokbokki de recipientes descartáveis.
Finalmente chegou a vez deles, disseram eles, depois de ficarem na fila por cerca de 20 minutos, e ele disse: “Gosto que o lugar não seja muito quente ou salgado”.
Recentemente, com a comida coreana prosperando entre os jovens chineses, a área ao redor do Chita Market fica lotada nos fins de semana.
É difícil conseguir um lugar em um restaurante coreano sem uma reserva, e as lojas que vendem kimchi e acompanhamentos coreanos estão ocupadas recebendo pedidos dos clientes.
O mercado está tão lotado que, mesmo que você fique parado, será empurrado.
Taiyaki, bolo de peixe, tteokbokki e gimbap são conhecidos como os itens de “degustação obrigatória” para os visitantes do Mercado Sita, e longas filas se formam em todos os vendedores ambulantes ou lojas.
O Makgeolli, que é feito e vendido na hora, também é muito popular, atraindo muitas pessoas que querem prová-lo ou comprá-lo.
O makgeolli tradicional é preferido pelas mulheres devido ao seu sabor doce e baixo teor alcoólico.
[촬영 박종국 기자]
Um comerciante disse: “Com o levantamento do bloqueio devido à flexibilização da quarentena, os clientes começaram a fluir desde o início deste ano e recentemente aumentaram significativamente”.
Outro comerciante insinuou: “No início, os clientes acorriam apenas a lojas que vendiam comida coreana, kimchi e bolos de arroz, como ingolmi e gimbap, mas recentemente teiyaki, tteokbokki e bolos de peixe também são populares”.
Uma mulher de 30 anos que estudou no exterior na Coréia disse: “Wang Hong (網紅, um influenciador chinês da Internet) o apresentou como um lugar onde você pode saborear comida coreana em Douyin, uma plataforma de vídeo curto, e Sita apareceu como um lugar quente , e comida de rua é popular.” “É barato, então é bom curtir com os amigos.”
Ele disse: “Há muitos jovens chineses que se apaixonaram pela Coreia enquanto assistiam a dramas coreanos.
“Como ficou conhecido nas mídias sociais, muitas pessoas vêm para uma ‘expedição’ turística não apenas de Shenyang, mas também de outros lugares nos fins de semana”, continuou ele.
[촬영 박종국 기자]
“No começo, pensei que fosse resultado de um consumo vingativo, como em qualquer outro lugar, mas apenas Sita atrai clientes”, disse Chen, que é chinês.
Colonizada por coreanos que vieram para a China durante o período colonial japonês, Sita formou a maior cidade do nordeste coreano para a qual os coreanos e coreanos étnicos se reuniram após o estabelecimento de relações diplomáticas entre a Coréia e a China.
A maioria dos coreanos de Shenyang vive nesta área, que já chegou a 10.000.
No entanto, o número de sul-coreanos em Shenyang é atualmente inferior a 1.000, pois um grande número voltou para casa devido ao incidente THAAD (High Altitude Area Defense) e controle de quarentena após o surto de COVID-19.
Kim Man-seop (55), que dirige o restaurante coreano Wudang em Sita, disse: “É bom ver que a comida coreana está prosperando novamente entre os chineses, embora a relação entre a Coreia e a China não seja mais a mesma. “Os dois países abrem caminho para a coexistência.”
pjk@yna.co.kr
Relatório via KakaoTalk okjebo
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2023/03/26 08:00 Despacho
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