Três semanas após a inauguração, enfrentamos o período de festas de fim de ano. Foi uma época do ano muito importante para as oficinas de bolo de arroz que vendiam bolos de arroz, pasta de feijão e gonghwa para aumentar as vendas com a venda de conjuntos de presentes. Porém, não sou daqueles que consomem conjuntos de presentes artesanais, e minha mãe também era uma consumidora que só dá frutas de presente antes de iniciar a oficina, por isso enfrentamos o Ano Novo Lunar juntos como se estivéssemos indo para a Terra.
Enquanto se preparava para iniciar uma oficina, minha mãe aprendeu algumas receitas que poderiam ser vendidas como presentes no Ano Novo Lunar. Enquanto procurava conjuntos de presentes para o Ano Novo Lunar em outros workshops, tentei montar um conjunto de presentes que estava disponível em nosso workshop usando receitas que minha mãe havia aprendido. Decidimos começar um negócio juntos e nossas funções foram naturalmente divididas entre as funções de minha mãe na produção, contabilidade, marketing e planejamento.
Minha mãe disse que teria sorte se pudesse vender alguns para os amigos. É claro que não há expectativa de que possamos receber grandes pedidos apenas na terceira semana de abertura, mas ainda não consigo concordar com a situação de apenas vender alguns itens e encerrar o dia. À medida que diminuía o número de conhecidos que vinham comemorar a inauguração, havia dias em que nenhum cliente visitava a loja. Decidi ingressar em uma empresa pensando que era uma ideia fantasiosa, mas estava preocupado por estar pintando um futuro romântico demais. No entanto, rapidamente recuperei o juízo quando lembrei que não era um funcionário, mas sim um CEO que era sócio de minha mãe. É normal que os funcionários apenas esperem que a empresa avance em direção a um futuro romântico, mas os CEOs devem agir até que esse futuro romântico seja traçado. Com a ideia de vender pelo menos mais um item, postamos fotos promocionais do conjunto brinde em uma plataforma acessível em nossa oficina e preparamos nosso primeiro anúncio pago. Quando comecei a gastar mais em publicidade, fiquei preocupado se conseguiria recuperar meu investimento e fiquei mais desesperado por vendas. O tempo de espera para a chegada do meu pedido foi muito preocupante.
A ansiedade da minha mãe era um pouco diferente. Minha mãe era a única responsável pela área de produção, incluindo o cumprimento dos prazos na chegada dos pedidos personalizados e a criação de cardápios que satisfizessem os clientes, além de criar cardápios com qualidade consistente ontem e hoje. Precisávamos de tempo para perseverar mesmo quando estávamos ansiosos, para que minha mãe dominasse o trabalho e para que eu fosse reconhecido por muitas pessoas para promover a loja.
No final, chegaram apenas alguns pedidos do conjunto de presentes promovido durante o período do Ano Novo Lunar e, graças a um conhecido casual, recebi um pedido de 20 conjuntos de bolos lunares e pude experimentar a produção em massa como qualquer outra oficina para o primeira vez. Durante três dias antes do feriado, minha mãe e eu tivemos uma emergência a cada hora ou mais. Depois de amarrar todo o papel de presente, percebi que não tinha colocado os ingredientes. Quando coloquei em prática a receita que aprendi, a massa ficou muito grossa e os biscoitos partiram. Minha mão era lenta, mas a quantidade era pequena. Demais, então não pude sair do trabalho até a noite, até que o cliente veio buscá-lo e se desenrolou a incrível situação de amarrar o pano da embalagem.
Enquanto estava ocupado com a produção, recebi um telefonema de outro conhecido que queria encomendar um conjunto de presente de Ano Novo Lunar. A mãe imediatamente dispensou o cliente, dizendo: “Você precisa encomendar o conjunto de presente com antecedência. É um dia antes do feriado do Ano Novo Lunar, então não temos ingredientes. tem muito o que fazer.” Naquele momento, eu estava tão ganancioso que perguntei à minha mãe se deveria contratar pelo menos mais uma pessoa.
“Devíamos contratar pelo menos mais uma pessoa. Se isso não funcionar, podemos pelo menos sugerir isso.”
“Estamos muito ocupados fazendo isso agora. As férias estão chegando, então não posso aproveitá-las imediatamente.”
Claro, eu estava muito ocupado, mas ainda estava desapontado porque senti que definitivamente conseguiria um pedido se terminasse agora. No entanto, depois de assar mais de 300 bolos lunares e ver o rosto da minha mãe gradualmente ficar branco, engoli silenciosamente qualquer outra coisa que queria dizer.
Depois que o pedido em massa foi concluído com segurança, era hora de fazer uma pausa com mamãe enquanto limpávamos a oficina escura.
“Eu deveria ter anotado esse pedido antes?” Minha mãe disse com uma expressão muito renovada.
“Não, mãe? Onde está a pessoa que acabou de dizer 'não'? Você só tem meio dia de sobra?”
Minha mãe riu porque era constrangedor, eu ri porque era engraçado e, acima de tudo, caímos na gargalhada porque nos sentimos muito revigorados depois de concluir uma tarefa tão estressante.
“Eu estava preocupado que não conseguiríamos vender muito durante o Ano Novo Lunar, mas conseguimos algumas vendas graças à chance de um amigo? Minha mãe parece uma verdadeira chefe de oficina agora. “Eu também tenho feito pedidos em grandes quantidades .”
“Bem, acho que posso fazer isso agora. Pule o arroz também. “Desde a primeira abertura até agora, mastigar um grão de arroz é como um grão de areia.”
Com o coração muito mais leve, liberamos silenciosamente a ansiedade que estávamos engolindo. Mais tarde descobrimos que houve um momento em que procurávamos não expressar nossas preocupações para não nos tornarmos mais sensíveis.
“Mãe, estou passando por momentos difíceis.”
“Eu também trabalhei duro.”
Com certeza nos lembraremos da primeira grande colina que escalamos juntos em muito tempo.
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