[셀럽헬스] Arroz de couve-flor Haonmi
Ha Won Mi (41), esposa do jogador de beisebol Cho Shin Soo (41), revelou seu segredo para manter seu peso corporal dentro de 40 kg.
A vida diária de Ha Eun-mi foi retratada no programa “Men Who Do Housework Season 2” da KBS 2TV, que foi ao ar no dia 31 do mês passado. Quando Ha Won Mi subiu na balança e pesava 50 kg, ela disse: “Se você excluir o microfone, meu peso é de 49 kg”. Depois começou a se exercitar na sala de Pilates que montou em casa. Ha Won Mi, que trabalha como instrutora independente de Pilates há dois anos, disse que normalmente se exercita durante uma hora e meia por dia.
Ele também revelou o cardápio dietético que gosta de comer. Ha Won Mi, que trouxe a couve-flor, disse: “A couve-flor enche e contém fibra alimentar, por isso recomendo-a como alimento dietético. Se você cortá-la em pedaços pequenos e fritar para remover a umidade, ficará bem.” Como o arroz.” “Não é ruim usá-lo no lugar do arroz no arroz frito ou no preparo do bibimbap”, explicou.
A couve-flor, que Ha Won Mi usa em vez de arroz em sua dieta, é um vegetal crucífero (Brassica). Ele contém uma variedade de nutrientes, incluindo fibra alimentar, vitaminas C, K, B6 e potássio, e tem apenas 25 calorias por xícara. Além do arroz, também pode ser utilizado como substituto da farinha, como na massa de pizza.
Para preparar o “arroz de couve-flor”, que pode ser usado de diversas maneiras, primeiro corte a couve-flor em um tamanho adequado e deixe-a de molho em água com uma colher de vinagre por cerca de 5 minutos. Ferva a couve-flor retirada e pique-a finamente em pedaços um pouco maiores que um grão de arroz. A couve-flor picada pode ser guardada em recipiente hermético no freezer e utilizada como substituto de pratos que pedem arroz. Mas a viscosidade é mais fraca do que o arroz normal, então se você misturar com arroz, arroz integral ou arroz branco é melhor.
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