Chun Sang-hyun, o primeiro chef da Casa Azul da China, serviu refeições para um total de cinco presidentes nos últimos 20 anos, desde que entrou na Casa Azul em 1998 sob o comando do ex-presidente Kim Dae-jung até o ex-presidente Moon Jae-in. Em 2018. Capture imagens KB
Chun Sang-hyun, um chef da Blue House com 20 anos de experiência, revelou uma história de bastidores sobre as refeições dos ex-presidentes. Chun, o primeiro chef chinês da Blue House, entrou na Blue House em 1998 durante a administração do falecido Kim Dae-jung e foi responsável pelas refeições de um total de cinco presidentes por 20 anos até o início da administração de Moon Jae-in. em 2018.
No dia 23, no programa “Vamos viver juntos com Park Won-sook” da KBS 2TV, Chun contou várias anedotas relacionadas à refeição do presidente.
Primeiro, o Sr. Chun escolheu o ex-presidente Kim Dae-jung como seu melhor mal. Embora sua ingestão de alimentos tenha diminuído gradualmente com o tempo, ele teria se gabado de uma quantidade de comida comparável à dos judocas até os dois primeiros anos de seu mandato.
A comida favorita do ex-presidente Kim era patins crus. O Sr. Chun disse: “Se você provar, tem um gosto tão bom quanto patins fermentados em ácido preto.”
A ex-chefe Park Geun-hye disse que os funcionários são chamados de “escamas humanas” por causa da quantidade surpreendentemente delicada de comida que comem. O Sr. Chun disse: “O ex-presidente Park deve ser exigente, certo? Não”, disse ele.
Sobre o ex-presidente Lee Myung-bak, ele disse: “Quando não tinha apetite, comia molho de soja cozido na pedra e arroz com ovo como alimento saudável”.
Chun Sang-hyun, o primeiro chef da Casa Azul da China, serviu refeições para um total de cinco presidentes nos últimos 20 anos, desde que entrou na Casa Azul em 1998 sob o comando do ex-presidente Kim Dae-jung até o ex-presidente Moon Jae-in. Em 2018. Capture imagens KB
O Sr. Chun escolheu o falecido ex-presidente Roh Moo-hyun como o presidente com seu coração e memória. “Eu era um chefe de estado”, disse ele, “mas me sentia como o tio da casa ao lado.”
Ele disse: “O presidente Roh come bem a qualquer hora e em qualquer lugar, assim como o servimos, sem cobrir a comida. Ele gostava do último tipo de sopa de sashimi e sopa de arroz.” Ele disse: “Dá-me”.
O problema era que não havia garantia de que o sabor voltaria, mesmo que fosse fervido da mesma maneira. O Sr. Chun riu: “Então, quando refiz a comida que o ex-chefe Roh disse ser deliciosa, nós a atrasamos dizendo: ‘Você ferve’.” “
Quando questionado sobre uma lembrança especial, ele disse: “Quando visitei o resort de verão presidencial no último ano do mandato do ex-presidente Roh.”
Chun disse: “Normalmente, o presidente e sua equipe comem juntos, mas naquela época ele comia com toda a equipe. Não é fácil fazer isso, mas um dia ele parou na cozinha da Casa Azul. Eu briguei com a primeira-dama Kwon Yang Suk sobre a questão: “Por que você vai lá inquieto com a equipe?
Sobre o ex-presidente Moon Jae-in, ele disse: “Ele tinha um gosto semelhante ao ex-presidente Roh.”
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