A mudança climática reduziu a produção… aumentando a demanda por bioetanol
Um tempo mais caro espreita
Pressão sobre as empresas de alimentos para aumentar os preços dos produtos
Superávit de bens domésticos ganha no longo prazo
“Os perdedores no rali podem ser empresas de alimentos e consumidores.”
O Wall Street Journal informou no dia 14 que o preço internacional do açúcar atingiu o nível mais alto dos últimos 11 anos. Isso significa que o aumento dos preços do açúcar pode pressionar as empresas de alimentos a aumentar os preços dos produtos e levar a um aumento da carga do consumidor.
O açúcar, um alimento essencial na vida cotidiana, está à espreita na era do aumento de preços. A produção reduzida devido à mudança climática ameaça os preços dos alimentos, promovendo a volatilidade dos preços. Na Coréia, o impacto é pequeno devido aos estoques, mas se os preços do açúcar subirem por um longo período de tempo, os preços dos alimentos aumentarão, afetando negativamente a subsistência da classe trabalhadora.
Os contratos futuros de açúcar bruto (açúcar bruto) negociados na Bolsa Internacional de Futuros de Nova York (ICE) subiram para 24,85 centavos de dólar por libra-peso no dia 12, a maior alta desde março de 2012. O índice de preços do açúcar da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) para março deste ano ficou em 127,0 (em comparação com o preço médio de 100 de 2014 a 2016) em 127,0, o maior desde outubro de 2016.
Um dos maiores responsáveis pela alta dos preços do açúcar é o ‘clima’. Expectativas de cortes de produção por parte dos principais produtores devido ao mau tempo levaram a preços mais elevados. A Índia, o segundo maior produtor de açúcar bruto depois do Brasil, foi recentemente atingida por fortes chuvas que atingiram o estado produtor de açúcar Maharashtra. No mês passado, o Painel Intergovernamental das Nações Unidas sobre Mudanças Climáticas (IPCC) alertou em um comunicado que “Maharashtra provavelmente enfrentará inundações maciças, escassez de água e ondas de calor severas nos próximos anos”.
O ministro da Alimentação da Índia, Sanjeev Chopra, que controla as exportações de açúcar pelo segundo ano, disse no dia 6 que “a produção de açúcar diminuirá devido à falta de chuvas adequadas” e “não há possibilidade de cotas adicionais de exportação serem permitidas este ano”. Juntamente com a Austrália, a Tailândia, principal importadora de açúcar bruto da Coréia, também previu uma produção menor de açúcar devido ao mau tempo.
O Brasil, maior produtor de açúcar, mostra sinais positivos de recuperação depois de sofrer um revés na produção de açúcar bruto no ano passado devido à forte seca. Porém, a variável é que a cana-de-açúcar é utilizada não só para açúcar, mas também para a produção de bioetanol. Com a alta do preço do petróleo, há uma oportunidade de focar na produção de etanol como combustível alternativo ao açúcar.
Também há temores de que os preços dos alimentos possam subir na Coréia. Anteriormente, as empresas de alimentos aumentaram os preços em 2015 e 2016, uma vez que os preços de matérias-primas, como soja e açúcar bruto, subiram devido a condições climáticas anormais. Por esta razão, a dependência de importações de açúcar bruto exige estocagem antecipada e diversificação de parceiros comerciais.
Um funcionário do departamento de alimentos disse: “Geralmente compramos matérias-primas com vários meses de antecedência, então o impacto imediato não é tão grande”.
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