Preste atenção nas pessoas que bebem chá de cevada fervido em vez de água. Haverá algum problema de saúde?

É comum ver pessoas fervendo chá de cevada em casa e utilizando-o como água potável. Além disso, muitas pessoas bebem outros tipos de chá como água potável. Há algum problema de saúde se eu beber chá em vez de água?

◇Recomenda-se usar chá de grãos como substituto da água… Evite se tiver problemas renais
Concluindo, alguns tipos de chá, incluindo o chá de cevada, não causam grandes problemas quando tomados com água potável. “O chá feito de grãos, como o chá de cevada e o chá de arroz integral, não tem nenhum efeito colateral especial, então beber em vez de água não causará problemas”, disse Heo Jeong-yeon, diretor do Departamento de Nutrição de Gil. Hospital, Universidade de Gachon Feito a partir de grãos, como o chá de cevada, é rico em fibras alimentares, o que é benéfico para fazer dieta e prevenir o diabetes. Além disso, é rico em minerais como o sódio. e potássio, por isso é eficaz no equilíbrio de eletrólitos no corpo.

No entanto, pessoas com função renal deficiente devem evitar o chá de feijão. Isso ocorre porque o potássio do chá de grãos não é excretado adequadamente, o que pode causar problemas como ataque cardíaco, paralisia muscular e batimentos cardíacos irregulares. “O chá de grãos contém muito potássio, que é um mineral solúvel em água, mas as pessoas que têm problemas renais e não conseguem excretar o cálcio adequadamente não devem bebê-lo”, disse o diretor de nutrição, Heo Jeong-yeon. “Aconselho as pessoas com doença renal crónica a beberem água engarrafada em vez de chá”, disse ele.

◇Evite chá que contenha cafeína, pois o chá de Hovinia chinensis é tóxico.
Os chás que contêm cafeína, como o chá verde e o chá preto, não são adequados como substitutos da água. De acordo com o Ministério da Segurança Alimentar e Medicamentosa, o teor de cafeína por 100 ml de bebida é de 25-50 mg para o chá verde, 20-60 mg para o chá preto e 20-60 mg para o chá oolong. É fácil exceder a quantidade diária recomendada de cafeína de 400 mg depois de apenas algumas bebidas. O consumo excessivo de cafeína causa muitos efeitos colaterais. “A cafeína aumenta os nervos simpáticos do corpo, correndo o risco de causar sintomas de ansiedade e insônia. A cafeína também aumenta o efeito diurético, que pode levar à falta de umidade no corpo”, disse o diretor de nutrição Heo Jeong-yeon.

Algumas pessoas com função hepática deficiente bebem chá de hoofnia em vez de água. No entanto, pessoas com níveis elevados de fígado ou que já sofrem de doenças hepáticas devem evitá-lo. Beber chá que contém ingredientes altamente concentrados, como amperopcina e hoppentina de Hovenia, pode causar problemas na função hepática. Na verdade, quando uma equipa de investigação do Centro Médico Asan, em Seul, analisou pacientes submetidos a cirurgia de transplante de fígado devido a insuficiência hepática aguda associada a hepatite tóxica aguda durante um período de 15 anos, a Hovenia chinensis foi identificada como uma das principais causas. Há muitas pessoas que tomam suco da árvore Hovenia para a saúde, mas pessoas com fígado fraco devem ter cuidado, pois pode ser um fardo.

Além disso, você deve ter cuidado ao usar chá de seda de milho e chá de serralha em vez de água, pois podem ocorrer efeitos colaterais se você os beber por um longo período de tempo. “Não existe um padrão absoluto para a ingestão de chá, mas é recomendado não beber mais do que uma ou duas xícaras de chá por dia, exceto chá de grãos”, disse o diretor Heo Jeong-yeon.