O tofu é um dos ingredientes mais comuns na mesa. É fácil de obter a um preço baixo, mas devido aos seus nutrientes, também é um alimento muito bom pelo preço. No passado, se você não pudesse comer muita carne, o tofu era um valioso suplemento protéico. Mesmo em comparação com outros componentes proteicos, os vários efeitos do tofu na saúde são surpreendentes. Descubra por que você deve comer tofu.
Mantém a resistência e a força muscular com uma abundância de proteína vegetal
A comida coreana vegetariana tende a ser deficiente em proteína animal. No entanto, a proteína é um nutriente essencial para manter a resistência e a força. tofu éCarne do campoÉ feito de soja chamado ‘, por isso é muito rico em proteínas vegetais. Recentemente, as dietas à base de plantas estão ganhando popularidade para a saúde e a dieta, mas o tofu Ingestão eficaz de proteína vegetal saudávelÉ um alimento acessível que pode ser feito.
Alta digestibilidade proteica para repor rapidamente a proteína
O tofu é um bom alimento para digestão e absorção devido à sua textura macia única. Suave como doce tofu maciodigerirprata 95% de digestibilidade é muito melhor do que 65% de digestibilidade da soja comumMas as pessoas que acham difícil comer carne devido à má digestão podem complementar a proteína com tofu. A proteína de tofu é muito fácil de digerir, para que você possa repor rapidamente a proteína. Também é eficaz como alimento dietético devido às suas propriedades de baixa caloria e saciedade.
Mais teor de proteína do que o leite de soja
De acordo com dados do Instituto Nacional de Ciências da Alimentação, 100 gramas de tofuContém 9,3 gramas de proteína foi contido. Feito dos mesmos grãos Duas vezes a quantidade de leite de soja (4,4 g)Eu tenho muito O teor de proteína e gordura, que são os dois principais ingredientes do tofu, varia de acordo com o método de fabricação devido ao diferente teor de umidade. O tofu é um alimento feito da mesma soja, mas contém mais proteína do que o leite de soja.
Reduz o risco de doença cardíaca com isoflavonas
As isoflavonas, chamadas de “fitoestrogênios”, são uma das proteínas da soja. O tofu é rico em isoflavonas, o que reduz o risco de doenças cardíacas. Especialmente antes e depois da menopausa Prevenção de doenças cardíacas em mulheres na pós-menopausabom, você faria
Reduzir o colesterol no sangue, prevenir a arteriosclerose
Se você come muito tofu Remova o colesterol das paredes dos vasos sanguíneosPara ajudar em particular, o tofu previne a aterosclerose causada por pressão alta e colesterol, e é eficaz na prevenção da pressão sanguínea cerebral, infarto do miocárdio e angina pectoris.
Diarréia ou dor de estômago ajuda na digestão
A doença de Crohn é uma doença intestinal que causa inflamação em todo o sistema digestivo, da boca ao ânus. Diarréia e dor abdominal são sintomas comuns, mas comer tofu, um alimento rico em proteínas fáceis de comer e pobre em fibras, ajuda na digestão.
Prolongue uma vida saudável com proteína à base de plantas
Para viver uma vida longa e saudável, é benéfico comer alimentos ricos em proteínas vegetais, como tofu, alimentos de soja e nozes. A substituição da proteína animal por proteína vegetal reduz gradualmente o risco de morte.
Ajuda a prevenir a demência da doença de Alzheimer
De acordo com dados do Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia de Alimentos, o tofu contém lecitina, um tipo de fosfolipídio. É uma substância necessária para a estrutura celular e metabolismo em nossos corpos. Em particular, a colina Lecitina (PC) restaura as membranas celularesse envolver em Prevenção da doença de Alzheimereu posso ajudar
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