Comida caseira Pierre Garnier, vinho tinto Chateau Lafite Rothschild e uma bolsa Chanel com o logotipo da pérola.
Estes são alguns dos alimentos e presentes que o presidente chinês Xi Jinping recebeu durante a sua visita de Estado à França no quinto e sétimo dias. O presidente francês, Emmanuel Macron, deu as boas-vindas “calorosamente” ao presidente Xi Jinping, que visitou a França pela primeira vez em cinco anos. Refeições, presentes e locais para visitar foram planejados com rigor e precisão. Embora tenha demonstrado habilmente o poder cultural francês, não se esqueceu de prestar muita atenção à China.
Três importantes chefs franceses participaram do banquete oficial realizado no Palácio do Eliseu, em Paris, residência oficial do presidente francês, no dia 6 deste mês. Mauro Colagreco e Pierre Garnier, renomados chefs com 3 estrelas Michelin, ficaram encarregados das entradas e dos pratos principais, respectivamente, enquanto Nina Metier, que recentemente emergiu como uma confeiteira estrela, preparou as sobremesas. Pierre Garnier é um chef famoso que também abriu seu próprio restaurante no Lotte Hotel em Seul.
Vinhos famosos são complementados por uma cozinha requintada preparada por chefs de classe mundial. Xi Jinping e Macron beberam pela primeira vez champanhe “Moët & Chandon Imperial Brut Rosé” como aperitivo. Carne de caranguejo e caviar foram servidos como aperitivo acompanhados de vinho branco “Corton Charlemagne Grand Cru 2020”. O prato principal, frango assado com molho de vinho amarelo, foi servido com Château Lafite Rothschild tinto 2007, um dos vinhos de Bordeaux mais famosos do mundo.
A sobremesa, que foi uma combinação de queijo Jalousie, morangos primavera, merengue crocante e creme de chantilly, foi servida com champanhe Perrier-Jouet Belle Epoque Rosé 2014. Após a refeição, foi servido “Martel Cordon Bleu XO Cognac” como toque final. A mídia francesa analisou que “era incomum que champanhe rosa, em vez de branco, fosse servido no jantar no Palácio do Eliseu”, e acrescentou: “A comida também foi decorada com flores vermelhas, levando em consideração a cultura chinesa (que ela adora). .” Cor vermelha).”
No sétimo dia, o último dia da visita de Xi Jinping, Macron levou Xi Jinping e a sua esposa ao Col du Tourmalay, no sopé dos Pirenéus, no sudoeste de França, local de nascimento da sua avó materna. É uma aldeia de montanha com uma estância de esqui nas proximidades. Sabe-se que Macron visitou frequentemente este local quando criança e passou algum tempo com a avó materna. Xi Jinping foi convidado para um lugar cheio de lembranças de infância. “Esta é a primeira vez que meu marido traz um convidado estrangeiro aqui”, disse Brigitte Macron a Xi Jinping. Neste dia, Macron serviu o almoço num restaurante tradicional dos Pirenéus gerido pelo seu amigo. A sopa Jarbor foi servida com porco preto, prato local, e pescoço de cordeiro com feijão e cogumelos porcini, um após o outro. A sobremesa foi torta de framboesa. As bebidas incluíam vinho branco “Pacherun du Big Ville Sec 2019” do Chateau Montus e vinho tinto “La Tir en Madirant 2018”. “Chateau Bouscasse Brumaire 2013” surgiu como um vinho de sobremesa.
No evento, Macron presenteou Xi Jinping com conhaque, vinho Chateau Montus, chapéu e roupa esportiva do vencedor do Tour de France (corrida de bicicleta pela França) por dois anos consecutivos. No dia anterior, Hennessy “.
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