[앵커]
A Pulmuone, fabricante de tofu número um da Coréia, lançou um ataque total ao mercado alternativo de carnes com alimentos feitos com ingredientes à base de plantas.
Também criamos uma marca chamada “Earth Diet” baseada na tecnologia de processamento de soja e tofu e, com isso, planejamos expandir nossos negócios para o mercado global e também para o mercado interno.
Park Joo Yeon é incrível.
[기자]
Restaurante em Seongsu-dong, Seul.
Como qualquer outra loja, o menu inclui macarrão, tender e bolinhos.
No entanto, esses pãezinhos são substitutos de carne feitos com soja e tofu sem carne.
A Pulmuone abriu uma loja pop-up que usa a marca de alimentos sustentáveis ”Earth Diet” como ingrediente.
[ 인터뷰 / 박종희 풀무원 마케팅본부 상무 : “소비자들이 자주 방문하시는 성수동이라는 공간에 캐쥬얼한 다이닝에서 저희 지구식단으로 만든 여러 가지 메뉴들을 즐기시면서 실제로 지구를 위한 활동이 굉장히 쉽고, 일상적으로 올 수 있다는 경험들을 제공해드리고 싶었습니다” ]
Dessa forma, a Pulmuone abriu uma loja pop-up para deixar uma impressão clara de seus produtos, em vez de obter lucros operando a loja.
É por isso que decidimos montar uma loja em Seongsu-dong, onde há uma grande população flutuante.
Anteriormente, em agosto, a Pulmuone apresentou a “Dieta da Terra”, que inclui alimentos à base de plantas e alimentos de bem-estar animal, para clientes que praticam o consumo sustentável e sustentador de valor. Com base na tecnologia de processamento de soja e tofu que acumulamos ao longo dos anos, estamos desenvolvendo ativamente produtos alternativos de carne e as vendas relacionadas estão aumentando rapidamente.
[ 인터뷰 / 박종희 풀무원 마케팅본부 상무 : “전년 대비해서 거의 2배 가까이 성장하는 카테고리가 있고요. 내년에도 올해대비해서 역시 2배 이상 성장시키려고 하고, 또 하나 저희 제품중에 일부 제품은 미국으로 수출이 되면서 미국에 메인스트리트 채널이랑 아니면 미국의 푸드서비스 등 이런 레스토랑에도 많이 납품이 되고 있습니다” ]
No futuro, a Pulmuone planeja garantir competitividade no mercado local com sua marca global de dieta e expandir o sortimento do mercado global por meio de pesquisa e desenvolvimento contínuos.
Enquanto isso, a CJ CheilJedang anunciou que aumentará as vendas de produtos veganos para 200 bilhões de won até 2025, enquanto Nongshim e Shinsegae Food também lançaram marcas veganas especiais como Veggie Garden e Bere Meat, respectivamente.
Com as empresas locais de alimentos entrando no mercado de substitutos de carne de forma competitiva, a atenção está voltada para quem dominará o mercado.
Eu sou Park Joo Yeon da Pax Economy TV.
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