[서울와이어 현지용 기자] O 7º Congresso da Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corporation (aT) declarou o dia 22 de novembro de cada ano como o feriado anual oficial ‘Kimchi Day’.
Segundo a AT, o Congresso argentino aprovou uma resolução no dia 5 para estabelecer um aniversário oficial para o Kimchi Day.
Como resultado, a Argentina se tornou o terceiro país a estabelecer o Kimchi Day como feriado anual oficial, seguindo os Estados Unidos e o Brasil.
Notavelmente, foi o primeiro país a implementar o Dia de Kimchi como feriado anual oficial em nível nacional, e não no governo estadual.
O Kimchi Day na Argentina foi estabelecido em julho de 2021 depois que a senadora Magdalena Solari Cantana propôs uma resolução relacionada.
Com isso, em outubro de 2021, o Plenário do Senado Federal e o Plenário da Câmara Federal aprovaram por unanimidade esta resolução no dia 5.
A resolução observa que a Coréia é o berço do kimchi junto com sua história e especialidade e, em 2013, a UNESCO reconheceu o processo de fabricação e preservação do kimchi como patrimônio cultural imaterial, designando o dia 22 de novembro de cada ano. Dia do Kimchi na Argentina. Composto’.
A partir de 2021, a aT está tomando medidas para estabelecer o Kimchi Day nos 10 principais estados e cidades dos EUA, incluindo Washington DC, para promover o valor, a especialidade e a origem do kimchi.
Em junho passado, o ‘Kimchi Day’ foi declarado e estabelecido em São Paulo, Brasil. O primeiro ‘Kimchi Day’ da Europa também deve ser estabelecido no Royal Borough of Kingston upon Thames, em Londres, no dia 11.
Kim Chun-jin, presidente da Associação de Agricultura, Pesca e Comércio de Alimentos da Coreia, disse: “É muito significativo que a Argentina, do outro lado do mundo, tenha se tornado o primeiro país a estabelecer oficialmente o ‘Dia do Kimchi’. aniversário nacional”. Faremos o possível para fortalecer nosso status como berço do kimchi e aumentar o valor da marca K-Food, divulgando o ‘Dia do Kimchi’.
Enquanto isso, o CEO Kim Chun-jin conheceu Han Bo-hwa, diretor do Centro Cultural Coreano na Argentina em março passado, e apresentou a Han Bo-hwa uma carta de agradecimento por sua contribuição para o estabelecimento do ‘Kimchi Day’ na Argentina.
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