[푸드경제신문 한유진 기자]Crescem as preocupações de que o açúcar ‘caro’ aumente neste verão devido aos efeitos do ‘Super El Nino’.
Até o dia 13, o açúcar estava cotado a US$ 554 a tonelada e o açúcar a US$ 679 a tonelada, alta de 33,8% e 20,8% em relação ao ano anterior (US$ 414 e US$ 562 a tonelada de açúcar), respectivamente, segundo relatório do Ministério da Agricultura, Alimentação e Assuntos Rurais.
Os preços do açúcar começaram a subir no segundo semestre do ano passado e atingiram o pico em abril e maio.
No dia 25 do mês passado, o açúcar bruto estava cotado a US$ 549 por tonelada e o açúcar a US$ 699 por tonelada, alta de 77,6% e 87,4% em relação aos recordes de 2011 (US$ 708 por tonelada e US$ 799 por tonelada).
A Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) observou que os preços do açúcar subiram 17,6% em abril e 5,5% em maio em relação ao mês anterior.
Os preços têm subido devido a condições climáticas incomuns, como ondas de calor e fortes chuvas. No início de junho, os preços subiram cerca de 4,5% quando o ‘Super El Nino’ ocorreu neste verão e esperava interromper a produção de açúcar bruto.
À medida que a temperatura da água aumenta devido ao El Niño, os nutrientes e o oxigênio dissolvido diminuem, reduzindo as capturas e causando mudanças climáticas globais.
Um “Super El Niño” é definido como um El Niño em que as temperaturas da água do mar estão mais de 2 graus acima do normal por mais de 3 meses.
À medida que a temperatura da água do mar aumenta, as chuvas aumentam, o que pode impactar negativamente a safra do Brasil, maior produtor mundial de açúcar (58% das exportações globais de açúcar bruto), e o segundo semestre do ano em que a cana cresce na Índia e na Tailândia.
O Ministério da Agricultura, Alimentos e Assuntos Rurais previu que a produção no primeiro semestre deste ano cairia de 3 a 4 milhões de toneladas devido ao clima anormal nos principais países produtores de açúcar bruto, como Índia e Tailândia.
Notavelmente, a Indian Sugar Mills Association (ISMA) cortou recentemente sua previsão de produção anual de açúcar bruto de 36,5 milhões de toneladas para 32,8 milhões de toneladas, após 34 milhões de toneladas em janeiro.
Na Tailândia e na União Européia (UE), a área de cultivo de cana-de-açúcar está diminuindo, devido ao clima anormal, como onda de calor e aumento no custo de produção, que atua como um fator de aumento.
Em particular, como a Coréia depende da maior parte de seu açúcar bruto e das importações de açúcar da Austrália e da Tailândia, espera-se que as pressões de oferta e demanda permaneçam altas devido à possibilidade de redução da produção.
Entre 2018 e 2022, a Coreia do Sul importou uma média de 1,83 milhão de toneladas de açúcar bruto, incluindo 1,063 milhão de toneladas (58,1%) da Austrália e 454.000 toneladas (24,8%) da Tailândia.
Uma média de 108.000 toneladas de açúcar foi importada entre 2018 e 2022, das quais a Tailândia representou a maior parcela com 83.000 toneladas (76,4%).
Austrália e Tailândia são países que firmaram Acordos de Livre Comércio (FTAs) com a Coréia, e seus custos logísticos são relativamente baixos em comparação com outros países, e sua dependência de importações é alta.
No entanto, o Ministério da Agricultura, Alimentação e Assuntos Rurais previu que não haveria impacto significativo nos preços domésticos do açúcar.
Até o final deste ano, a alíquota aplicável para a cota de açúcar (5%) e a alíquota básica (3%) para a quantidade restante de açúcar foram reduzidas para 0%, respectivamente, e a indústria açucareira conseguiu. Dependência da Austrália e Tailândia e importações de outras regiões.
Um funcionário do Ministério da Agricultura, Alimentação e Assuntos Rurais disse: “Até o final deste ano, usando tarifas de cotas, as importações do Brasil e de outros países serão possíveis.
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