Entre a safra brasileira e a crise energética europeia, o rumo dos preços do açúcar está focado nas matérias-primas.

Os contratos futuros de açúcar subiram 2% em agosto. Os preços do açúcar vão depender se a safra de cana no Brasil, o maior produtor mundial de açúcar, for melhor do que no ano passado, e se houver uma mudança de política na Índia, que reduziu as exportações de açúcar, contrariando as preocupações iniciais. . O armamento energético da Rússia também é uma questão-chave. Isso afetará a produção de açúcar na Europa.

Os contratos futuros de açúcar bruto para outubro fecharam em 17,89 centavos por libra-peso, queda de 1,2% (0,21 centavos) em relação ao mercado anterior no dia 31 (horário local). Os contratos futuros de açúcar em agosto subiram cerca de 2%. Os contratos futuros de açúcar branco para outubro fecharam em US$ 550,8 a tonelada, alta de 0,4% (US$ 2,3) em relação ao mercado anterior. Os contratos futuros de açúcar branco subiram 4,5% em agosto.

A Organização Internacional do Açúcar espera que a produção anual de açúcar aumente no próximo ano. O maior produtor de açúcar do mundo, o Brasil, terá uma forte produção este ano, de acordo com a empresa suíça de tecnologia agrícola Camaya. Camaya espera que a produção de açúcar do Brasil aumente 3% este ano em relação ao ano passado. Não muito tempo atrás, a safra de cana-de-açúcar do Brasil estava prevista para ser ruim este ano. O clima mais seco do que o normal atrasou o cultivo nos principais canaviais do Brasil. Em resposta, o governo brasileiro previu recentemente que a produção de cana-de-açúcar deste ano será menor do que no ano passado. Kamaya, no entanto, disse que apesar do atraso na produção de cana devido à seca, a expectativa é que a produtividade aumente no futuro. A produção de açúcar do Brasil foi de 32 milhões de toneladas no ano passado.

O mercado aguarda o anúncio da política de exportação de açúcar da Índia. A Índia continua seu protecionismo alimentar restringindo as exportações de trigo e açúcar em maio. Em julho, também restringiu as exportações de farinha de trigo e revisou recentemente as restrições às exportações de forragem (casca de arroz). Os mercados estão avaliando a possibilidade de a Índia retomar as exportações de açúcar industrializado este ano.

As empresas de açúcar francesas estão avançando com os cronogramas de produção se as sanções energéticas da Rússia persistirem. Os produtores de açúcar europeus operam ativamente suas plantas de produção de meados de setembro a fevereiro, geralmente após a colheita de beterraba sacarina e outros produtos. No entanto, os principais produtores de açúcar da França, Derio e Crystal Union, decidiram adiantar seus cronogramas de operação intensiva este ano. Isso é para evitar que a usina opere o máximo possível durante o inverno, quando a demanda por gás natural russo está em seu pico. Estas empresas pediram aos agricultores para colherem a beterraba açucareira mais cedo, mesmo depois de terem dado o seu rendimento. A produção de açúcar é considerada uma das indústrias de energia intensiva da Europa e é altamente dependente do gás natural russo.

Correspondente Lee Go-woon ccat@hankyung.com