Se você não quer perder a saúde da noite para o dia devido à hipertensão ou à síndrome metabólica, é preciso mudar seus hábitos de vida. Em particular, você deve mudar sua dieta para restaurar e manter sua saúde. Vamos descobrir a dieta recomendada por especialistas que pode melhorar a pressão alta e a síndrome metabólica, ao mesmo tempo que proporciona os benefícios da dieta.
◇ A Dieta DASH para perda de peso é mais benéfica para pacientes com hipertensão em estágio inicial
A dieta que a equipe médica recomenda fortemente para pacientes com pressão alta e síndrome metabólica é a “dieta DASH (Abordagens Dietéticas para Parar a Hipertensão). Caracteriza-se pelo aumento da ingestão de grãos integrais, proteínas com baixo teor de gordura, laticínios, vegetais, frutas e nozes, e pela redução da ingestão de gorduras saturadas, principalmente sal. Esta dieta foi apresentada nas Sessões Científicas de Hipertensão do American College of Cardiology de 2022 (AMA Hypertension Scientific Sessions 2022), onde os resultados da pesquisa mostraram que é extremamente benéfica na manutenção de uma pressão arterial saudável.
“A dieta DASH é uma dieta recomendada pela American Heart Association (AHA) que pode reduzir o colesterol no sangue e o risco de doenças cardiovasculares”, disse o professor Kyung-Jun Yoon, da Clínica de Obesidade e Síndrome Metabólica do Centro Médico da Universidade da Coreia. “É altamente recomendado porque ajuda a tratar a hipertensão. Eu faço isso”, disse ele. “A dieta DASH pode ser particularmente benéfica para pacientes com hipertensão em estágio inicial, antes que sua pressão arterial se torne mais controlada.”
De acordo com o Journal of the American Society of Hypertension (Hipertensão), quando pacientes com hipertensão sistólica isolada (pressão arterial diastólica <90) de 140-159 tentaram a dieta DASH, 80% da pressão arterial sistólica dos participantes caiu abaixo de 140. Depois 8 semanas.
Ele também disse que a dieta DASH é altamente recomendada devido ao seu bom efeito na perda de peso. O professor Kyung-Jun Yoon disse: “A dieta DASH não visa o controle de peso, mas inclui muitos alimentos de baixa caloria, como alimentos com baixo teor de gordura, vegetais e frutas, por isso reduz o total de calorias e ajuda a controlar o peso”. O professor Yoon disse: “Eu recomendo fortemente a dieta DASH porque ela pode mantê-lo saudável por um longo período de tempo, em vez da dieta pobre em carboidratos e rica em gordura (baixo teor de carboidratos, alto teor de gordura) que pode ajudá-lo a perder peso”. acrescentou: “Seus benefícios de hábitos alimentares saudáveis e perda de peso. Também é recomendado como dieta para perda de peso para pessoas obesas.
◇ Aumente frutas, vegetais e laticínios com baixo teor de gordura e reduza carne e açúcares simples.
Então, como você pratica a dieta DASH? Para homens adultos, 2/3 tigela de arroz é suficiente no café da manhã e 1 tigela de arroz no almoço e jantar. O melhor é preparar arroz com grãos integrais. Grãos integrais menos refinados, como trigo integral, arroz integral e cevada, fornecem mais fibras e uma variedade de eletrólitos, incluindo potássio, do que grãos refinados.
Neste momento, você deve comer vegetais suficientes em todas as refeições, usando acompanhamentos, vegetais crus, etc. Quanto às frutas, bastam cerca de 2 tangerinas e 2 maçãs por dia, com base em frutas de tamanho médio. Porém, deve-se ter cuidado ao consumir frutas que contenham muito açúcar, como frutas enlatadas.
Para laticínios, escolha laticínios com baixo teor de gordura. Recomenda-se consumir aproximadamente uma porção de leite e iogurte por dia.
Quando se trata de peixe e carne, evite carnes vermelhas com alto teor de gordura, como barriga e costela de porco, e use seu peixe favorito, peito de frango ou tofu. É necessário evitar alimentos gordurosos e cozinhar.
Ao cozinhar, o sal deve ser usado ao mínimo. No caso dos coreanos, considerando que a ingestão média diária de sódio é muito elevada, cerca de 3.800 mg, a ingestão diária deveria ser reduzida em menos da metade, para cerca de 1.500 mg.
“A dieta DASH é pobre em ácidos graxos saturados, colesterol e gordura, mas rica em magnésio, potássio, cálcio, proteínas e fibras. O mais importante é reduzir a ingestão de sal para menos da metade”, explicou o professor Kyung-Jun Yoon. Da quantidade que existe.” O professor Yoon disse então: “A dieta DASH não é tão difícil quanto você pensa. Se você foi diagnosticado com hipertensão ou síndrome metabólica, entenda seus hábitos alimentares atuais mantendo um diário alimentar e, aos poucos, acostume-se a uma dieta com baixo teor de sal. Dieta de acordo com a dieta DASH “Espero que você continue mantendo uma dieta balanceada”, disse ele.
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