Com a melhoria dos padrões de vida na China, o interesse dos chineses pelos cuidados de saúde está aumentando. A alimentação saudável também é um dos mercados em rápido desenvolvimento, e foi analisado que a geração MZ será o centro de consumo relevante.
Na China, “comida saudável (保健)” é um alimento que tem uma função de gestão da saúde ou ajuda a suplementar certos nutrientes. Além disso, difere dos alimentos em geral por conter certa quantidade de componentes funcionais e possuir propriedades adequadas a um determinado grupo.
Com o crescimento da indústria de alimentos saudáveis, as autoridades estão gradualmente fortalecendo a gestão e a supervisão. A Administração Estatal de Regulação do Mercado da China anunciou um plano de gestão para fortalecer a supervisão das atividades de marketing das empresas de produção e operação de alimentos saudáveis, e afirma que a alimentação saudável não deve ser promovida como função de prevenção ou tratamento de doenças.
De acordo com dados do Instituto de Pesquisa Industrial Huajing (华), o mercado de alimentos saudáveis da China atingirá 270,8 bilhões de yuans em 2021, um aumento de 8,2% em relação ao ano anterior. Nesse período, as vendas atingiram 62,7 bilhões de yuans, um aumento de 9,0% em relação ao ano anterior.
Com o crescimento da indústria em geral, as vendas de marcas nacionais e importadas apresentaram um aumento significativo, com vendas de marcas nacionais e importadas atingindo 32,6 bilhões de yuans e 30,1 bilhões de yuans, respectivamente, com alta de 8,0% e 9,9% ano a ano.
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▲ Classificação chinesa de alimentos saudáveis aprovada para registro em 2021 (Plataforma de consulta para informações sobre alimentos da Administração Reguladora do Mercado Nacional da China, Instituto de Pesquisa da Indústria Huajing)
Os consumidores chineses estão fortemente inclinados a acreditar que os alimentos saudáveis de marca importada têm desempenho estável do produto, e as marcas americanas, australianas e alemãs são especialmente populares. A quota de mercado destas três marcas nacionais atinge 31%, 20% e 14%, respetivamente.
A partir de 2021, entre os alimentos saudáveis que receberam aprovação de registro na China, os produtos que alegam função de reforço imunológico representaram mais de 53%. Produtos que alegam aliviar a fadiga ficaram em segundo lugar com 16%. Além disso, existem muitos produtos que afirmam ajudar com antioxidantes, sono melhorado e bom sono.
O Huajing Industry Research Institute explicou no relatório que muitos fabricantes de alimentos saudáveis preferem produtos funcionais que estimulam o sistema imunológico por causa de seu baixo custo de produção, nível de P&D relativamente alto e ciclo de mercado curto em comparação com outros produtos funcionais.
Por outro lado, descobriu que o mercado de suplementos de saúde para adultos de meia-idade e jovens responde por uma grande parte de 75,82 bilhões de yuans (14.088,8 bilhões de won) do mercado total de 270,8 bilhões de yuans. De acordo com dados de pesquisa publicados conjuntamente pela iiMedia Research e 羊城 News, os consumidores com menos de 40 anos representavam 83,3% de todos os consumidores de alimentos saudáveis e, entre eles, aqueles com idade entre 31 e 40 anos representavam 34,0%.
De acordo com o relatório, mais de 80% dos consumidores na categoria de consumidores mais jovens possuem ensino superior. Estudantes de graduação também foram incluídos em 55%, o que significa que os consumidores mais propensos a ter acesso a informações de saúde têm maior consciência de saúde, de acordo com o relatório.
Por outro lado, considera-se que mais da metade dos consumidores de alimentos saudáveis vivem em Hua Dong e Hua Dong do Sul, onde o nível de desenvolvimento econômico é alto.
“Como a indústria médica da China está se desenvolvendo rapidamente e sua capacidade de mercado está em constante expansão, o número de marcas relacionadas também está aumentando rapidamente”, disse o Instituto de Pesquisa Industrial Huajing. Vai mudar e o potencial de crescimento continua alto.”
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