Jaewon Kim, CEO da Hurom, enfatizou a importância de reconhecer o consumo de vegetais e frutas e falou sobre futuros eventos de doação de alimentos frescos e direção de negócios.
A Hurom, uma empresa de eletrodomésticos saudáveis, realizou uma coletiva de imprensa com a Korea Nutrition Association no dia 19 no Westin Chosun Hotel em Jung-gu, Seul, para o “Projeto Nacional de Alimentação Saudável de Frutas e Vegetais no Ciclo de Vida”.
Kim Jae-won, CEO da Hurom, que participou da reunião, disse: “Estamos cientes de que vegetais e frutas são caros, e a falta de consumo de vegetais e frutas para o grupo de baixa renda é particularmente grave. Planejamos manter eventos de doação ao longo do ano, não uma vez.”
O CEO Kim disse: “Hurum está desafiando a indústria de vegetais e frutas, mas ainda carece de experiência, como margens de distribuição”.
“A Hurom era chamada de empresa de saúde, mas na verdade era uma empresa que vendia produtos”, acrescentou, acrescentando: “Acho que precisamos ter mais sinceridade como marca no futuro”.
O CEO da Hurom, Kim Jae-won, assinou um acordo com Han Seong-rim, presidente da Associação Dietética Coreana, em um projeto conjunto para incentivar as pessoas a comer vegetais e frutas na reunião. Este ano, Hurum e a Associação Coreana de Nutrição prepararão várias campanhas para identificar e melhorar os problemas relacionados com a insuficiência de vegetais e frutas nos hábitos alimentares dos coreanos.
■ “9 em cada 10 coreanos não comem vegetais todos os dias”
Para tanto, Hurum e a Associação Dietética Coreana prepararam um evento para investigar e analisar a ingestão de vegetais e frutas nos coreanos e sugerir planos para hábitos alimentares saudáveis.
Hurum e a Associação Dietética Coreana conduziram em conjunto uma pesquisa com 1.074 homens e mulheres com idades entre 19 e 60 anos através da Korea Gallup no mês passado. A esse respeito, Hwang Ji-yeon, professor da Sociedade Coreana de Nutrição (Universidade Sangmyung), fez uma apresentação primeiro.
Segundo a pesquisa, apenas 11,7% dos participantes consumiam hortaliças frescas pelo menos uma vez ao dia. Com exceção do kimchi, os tipos de vegetais consumidos na refeição foram contabilizados na ordem de ‘um’ (40,8%) e ‘dois’ (35,8%).
A taxa de ingestão de mais de uma vez por dia para cada vegetal foi “vegetais brancos” (11,1%), “vegetais verdes” (9,9%), “vegetais amarelo-avermelhados” (6,4%) e “vegetais roxos/pretos” ( 3,5%).
Quanto ao motivo do consumo de hortaliças e frutas, os entrevistados que costumam consumir dois ou mais tipos de hortaliças foram contabilizados na ordem “por causa da saúde” (54,3%) e “porque gostam de verdura (porque sabem bem)” ( 44,8%). Por outro lado, quanto ao motivo de não consumir hortaliças/frutas, 32,7% dos entrevistados que costumam consumir menos de um tipo de hortaliça responderam “porque é difícil comer” e “porque o preço é muito caro” foi o maior com 29%.
Quanto a isso, ‘modo fácil de comer’ foi o mais alto com 28,4%, seguido de ‘ambiente fácil de comprar’ (19,7%) e ‘preço’ (17,5%), mostrando um padrão semelhante ao fator não comer.
36,2% dos inquiridos responderam “não reconhecido” à “quantidade média de vegetais consumidos por dia”, que foi superior a 29,8% dos que responderam “reconhecido”. A “quantidade média de frutas consumidas por dia” também foi respondida na ordem de “inexplicável” (38%) e “estimativa” (28,2%).
Na segunda sessão, o professor Yoon Jeong-mi (Chunnam National University) da Korean Dietetic Society fez uma apresentação sobre as condições reais e os problemas de comer vegetais e frutas com base na Pesquisa Nacional de Saúde e Nutrição.
A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda que a ingestão diária de vegetais e frutas seja de 400 gramas. Considerando o consumo médio diário de kimchi na Coreia, 115 gramas, os Centros de Controle e Prevenção de Doenças da Coreia limitam a ingestão total de vegetais e frutas a 500 gramas ou mais por dia. Nesse sentido, de acordo com os resultados das estatísticas nacionais de saúde anunciadas pelos Centros de Controle e Prevenção de Doenças da Coreia este ano, apenas 25,5% das pessoas consumiram vegetais e frutas na quantidade recomendada em 2021. Esta é uma queda significativa de 38,6% em 2015 para o mesmo item.
Além disso, quanto menor a idade, menos vegetais e frutas são consumidos. A ingestão média de menos de 500 gramas de vegetais e frutas por dia foi de 79,1% entre 19 e 39 anos, 57,6% entre 40 e 64 anos e 61,5% entre 65 e 65 anos. mais velho. Os Centros de Controle e Prevenção de Doenças da Coreia (KCDC) planejam aumentar a proporção da população que consome mais de 500 gramas de vegetais e frutas por dia para 41% até 2030.
A fim de orientar a ingestão insuficiente de vegetais e frutas dos coreanos a um nível adequado, o professor Yoon fornece informações precisas sobre a ingestão por porção Sugere aconselhamento nutricional específico para comer vários vegetais e frutas frescas, bem como acompanhamentos Informações corretas sobre a ingestão ideal de frutas Sugere que é necessário fornecer “recomendações de consumo consistentes Campanhas ativas apropriadas para a era global.
Hirom e a Associação Dietética Coreana criaram um guia que qualquer pessoa pode consumir facilmente, superando os obstáculos psicológicos associados à ingestão de vegetais e frutas, o que significa “2 vegetais frescos por refeição e 1 fruta da estação por dia”. 1 Sugere-se como comer vegetais e frutas. Estamos planejando seriamente lançar diferentes campanhas a partir da segunda metade do ano.
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“Sob a visão anunciada no início deste ano, ‘Pensamos apenas na sua saúde’”, disse Kim Jae-won, CEO da Hurom, “por meio deste acordo, realizamos uma pesquisa confiável com a Associação Coreana de Nutrição para examinar mais de perto com a situação atual e problemas com a ingestão de vegetais.” E frutas coreanas.” A partir do segundo semestre, o Hurom contribuirá para melhorar a saúde pública, realizando atividades ativas para que as pessoas possam ter acesso mais fácil a vegetais e frutas em suas vidas diárias e conheça e cumpra a ingestão recomendada.
Han Seung-rim, presidente da Associação Coreana de Nutrição, disse: “A maioria das pessoas sabe da importância de comer vegetais e frutas, mas acha difícil colocá-lo em prática. Portanto, por meio desta campanha, queremos contribuir para ajudar as pessoas pratique comer vegetais e frutas.” No futuro, usaremos efetivamente as capacidades profissionais dos membros da comunidade para buscar proativamente melhorar a saúde pública.”
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