[현대건강신문=채수정 기자] Embora o desejo por uma vida saudável esteja a aumentar devido ao envelhecimento da população, os alimentos saudáveis funcionais para a gestão da saúde também estão a atrair a atenção devido à pandemia da COVID-19.
De acordo com o Ministério da Segurança Alimentar e Medicamentosa (doravante denominado Ministério da Segurança Alimentar e Medicamentosa), o volume doméstico de produção de alimentos funcionais saudáveis aumentou de 250,6 mil milhões de KRW em 2004, quando o sistema alimentar funcional saudável foi implementado, para exceder 1 triliões de KRW no mercado em 2010, pela primeira vez desde a introdução do sistema. Além disso, em 2016, ultrapassou 2 trilhões de won com 2,126 trilhões de won, um aumento de 17% em relação ao ano anterior, e em 2020, ultrapassou 3 trilhões de won com 3,325 trilhões de won. Em 2021, o mercado de alimentos funcionais saudáveis ultrapassou 4 trilhões de won e atingiu 4,1378 trilhões de won em 2022, com uma taxa média de crescimento anual de 13,2% nos últimos cinco anos.
Com o crescimento do mercado de alimentos funcionais saudáveis, o número de fabricantes aumenta rapidamente e o número de produtos de qualidade inferior também aumenta, exigindo cautela. Na verdade, houve um total de 49 alimentos saudáveis que foram descontinuados nos últimos cinco anos, e constatou-se que mais da metade deles foram descartados devido ao conteúdo insuficiente de ingredientes funcionais.
De acordo com os dados do “Status de Suspensão da Fabricação de Alimentos Funcionais para a Saúde” recebidos do Ministério de Segurança Alimentar e Medicamentos pelo Representante Choi Eun Suk (Partido do Poder Popular) do Comitê de Saúde e Bem-Estar da Assembleia Nacional, o Ministério de Segurança Alimentar e Medicamentos e A Drug Safety Administration ordenou a suspensão da fabricação de um total de 49 alimentos funcionais saudáveis de 2018 a junho de 2023. O motivo da suspensão da fabricação foi “conteúdo insuficiente de ingredientes funcionais” em 26 casos, representando 53%.
Considerando os motivos da suspensão, o maior número de itens que receberam ordem de suspensão é 26 por conteúdo insuficiente de ingredientes funcionais, △ 7 por violação dos padrões de fabricação e processamento △ 5 por violação das obrigações de inspeção de autoqualidade △ 2 cada para bactérias coliformes positivas e contaminação com substâncias estranhas △ conteúdo excessivo de ingredientes funcionais. Houve uma variedade que recebeu uma ordem de suspensão de produção devido à desintegração inadequada, propriedades inadequadas, contagem inadequada de bactérias, conteúdo nutricional insuficiente, conteúdo nutricional excessivo e resíduos excedendo os padrões de solvente.
No mesmo período, o Ministério da Segurança Alimentar e Medicamentosa suspendeu um total de 6 itens para operadores comerciais, 5 por violarem normas de conservação e um por fabricar alimentos funcionais saudáveis utilizando matérias-primas utilizadas apenas para fins farmacêuticos. Estava quebrado.
“Com o crescente número de idosos e o crescente interesse pela saúde, o consumo de alimentos funcionais saudáveis também está aumentando”, disse o Deputado Choi Yeon-suk, “Com mais de 1.000 casos adversos relacionados a alimentos funcionais saudáveis relatados todos os anos, o o governo enfatizou a necessidade de garantir que “para que as pessoas se sintam seguras, temos que administrar totalmente alimentos saudáveis e funcionais para que possam ser consumidos”.
Entretanto, entre todas as vendas de alimentos funcionais saudáveis em 2022, os produtos para melhoria da circulação sanguínea representaram a maior proporção, com 1,3074 biliões de wons coreanos, seguidos pelos produtos para melhoria da memória e da função imunitária.
Por produto, os produtos de ginseng vermelho ocupam o primeiro lugar indiscutível, seguidos pelos 5 principais produtos, incluindo o ginseng vermelho, incluindo △Produtos reconhecidos individualmente △Probióticos △Vitaminas e minerais △Gorduras e óleos contendo EPA e DHA, representando 79% do total. .
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