Nongshim é o sinal … Corte Processamento Secundário de Alimentos Após Chuseok – Kyungbuk Ilbo

Anunciando um plano para aumentar o ramen em 11,3% … o pico dos preços dos grãos
Exacerbação da carga doméstica

Pessoas compram em um hipermercado em Seul Yonhap

Como a Nongshim, a No. 1 empresa de ramen do país, decidiu aumentar os preços de ramen e lanches após o feriado de Chuseok, espera-se que uma segunda corrida para aumentar os alimentos processados ​​se torne uma realidade.

Em particular, como já era esperada uma crise secundária de aumento de alimentos processados, a Nongshim anunciou planos para aumentar o preço do ramen e dos lanches em uma média de 11,3% e 5,7%. Porque é esperado

De acordo com o Instituto de Pesquisa Econômica Rural da Coréia, o pesquisador Sang Hyo Kim e outros publicaram recentemente um estudo intitulado “O Impacto do Aumento dos Preços dos Alimentos Processados ​​nos Preços de Importação de Matérias-Primas”, os preços dos produtos agrícolas domésticos, que estavam estáveis ​​até o final do ano passado. , devido à eclosão da guerra com a Rússia e a Ucrânia, exportador de grãos de classe mundial, em fevereiro deste ano. Desde o segundo semestre deste ano, os preços mundiais dos grãos subiram, e pela segunda vez na íntegra foi previsto – a promessa de aumentar os preços dos alimentos multigrãos.

Em particular, no caso de alimentos processados ​​primários, como farinha, açúcar e óleo de palma, os preços das matérias-primas representam mais de 70% dos preços dos produtos.

Nesse sentido, o Instituto de Pesquisas Econômicas Rurais previu que, no caso de grãos comestíveis, o índice de preços de importação subiu para 185,0 (a partir de 2015) no terceiro trimestre deste ano e depois caiu a partir do quarto trimestre.

De acordo com o pesquisador, como os preços internacionais dos grãos costumam afetar a indústria de alimentos primários industrializados nacional por 3 a 6 meses, um aumento nos preços dos alimentos primários processados ​​é inevitável no segundo semestre deste ano. Corrida de impressões.

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O pesquisador esperava que no primeiro trimestre deste ano, quando os preços globais das matérias-primas aumentaram de 45 a 56% em relação ao primeiro trimestre de 2020, era esperado que o aumento dos alimentos processados ​​ocorresse de 2,0% para o seu nível mais alto. 21,8%.

Em particular, os preços globais das matérias-primas continuaram a subir após o primeiro trimestre e diminuíram ligeiramente desde julho, mas o Instituto de Agricultura e Kwanwon prevêem que atingirão o pico no terceiro trimestre, e a indústria de alimentos processados ​​​​secundariamente parece ter sido empurrada para um nível Nível superior. Uma situação em que é impossível adiar o aumento de preços por um período mais longo.

Além disso, como o preço global do petróleo atingiu um recorde histórico no segundo trimestre, a taxa de câmbio won-dólar subiu para 1.340 won e quase todos os fatores de custos de produção, incluindo custos de logística e mão de obra, subiram. Resta apenas decidir quanto aumentar.

Com o aumento secundário dos preços dos alimentos processados ​​se tornando uma realidade, espera-se que a carga doméstica sobre os consumidores aumente.

Acima de tudo, como a maioria dos alimentos secundários processados, como o ramen, são alimentos básicos intimamente relacionados à dieta, não é fácil reduzir o consumo, portanto, espera-se que a cesta de mercado já leve se torne mais leve.

O Ramen, em especial, é um alimento representativo para o público em geral, e seu impacto nas famílias de baixa renda nos levou a uma situação em que podemos respirar fundo.

De fato, antes do aumento de preços de Nongshim, a indústria secundária de alimentos processados, como Lotte Confectionery, CJ CheilJedang, Dongwon F&B e Binggrae, estava aumentando os preços um a um, e espera-se que os aumentos secundários em alimentos processados ​​sejam inevitáveis ​​até o início de setembro.

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Felizmente, os preços dos grãos começaram a cair à medida que as exportações de alimentos para a costa do Mar Negro da Ucrânia foram retomadas no início, mas muitos consumidores também expressaram a opinião de que um aumento nos preços domésticos dos alimentos era inevitável.

De acordo com a Media Real Research Korea, em uma pesquisa recente com 3.738 homens e mulheres adultos em todo o país, 45,7% dos entrevistados disseram que “o preço será mantido a um preço ligeiramente superior ao preço anterior (antes do aumento)”. Em resposta, manifestaram uma opinião negativa sobre o retorno dos preços de vários alimentos e alimentos processados, que foram elevados este ano, aos seus preços originais.

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Repórter Lee Jong Wook
Repórter Lee Jong Wook ljw714@kyongbuk.com

Departamento de Política, Economia e Esportes.



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