Mulheres grávidas, diabéticos, pacientes com gota, etc. devem ser evitados
No verão, o consumo de cerveja aumenta de 20 a 30% em comparação com outras estações, e o recente aumento no consumo de cerveja sem álcool é particularmente notável. Mas um sem álcool pode beber cerveja sem álcool?
No caso de uma mulher grávida, sabe-se que o consumo de álcool está associado a anomalias congênitas ou distúrbios do desenvolvimento do feto, por isso é recomendável abster-se de beber. A cerveja sem álcool pode ser completamente sem álcool, mas pode conter menos de 1% de álcool. Um estudo alemão de 2016 encontrou 0,86% de álcool no suco de uva e 0,02% de álcool nas bananas. Mesmo alimentos comuns contêm álcool natural.
Na verdade, não há estudos em grande escala sobre a quantidade de álcool em cerveja sem álcool e mulheres grávidas, por isso é difícil dizer com certeza sobre os problemas de saúde da mãe e do feto quando o consumo de álcool é baixo. No entanto, de acordo com um estudo de 2010 publicado no Canadian Journal of Clinical Pharmacology, os refrigerantes geralmente contêm níveis mais altos de álcool do que o indicado no rótulo. Seis bebidas comercializadas como produtos com 0% de álcool na verdade contêm mais de 1% de álcool, algumas chegando a 1,8%.
Os diabéticos também precisam ficar atentos. A cerveja sem álcool contém mais açúcar do que você imagina. Cada lata de cerveja sem álcool contém até 8 gramas de açúcar. De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), a ingestão diária máxima de açúcar para adultos é inferior a 25 gramas, portanto, pessoas com problemas como diabetes ou distúrbio de açúcar no sangue em jejum não devem beber muita cerveja sem álcool.
A função hepática em pacientes com doença hepática não parece se deteriorar.
Outra pessoa a observar são os alcoólatras. Um estudo de 2016 confirmou que a cerveja sem álcool pode levar ao desejo por álcool em alcoólatras e à recaída no alcoolismo. Em particular, o cheiro foi um fator que desencadeou facilmente o desejo por álcool e, de fato, para os alcoólatras, um dos princípios mais importantes da abstinência e reabilitação do álcool é evitar o cheiro do álcool. Como um dos muitos fatores que a cerveja sem álcool tenta imitar para substituir a cerveja comum é o sabor, a cerveja sem álcool é uma bebida que deve ser totalmente evitada por quem deseja se recuperar do vício do álcool.
E os pacientes com gota? Quando a purina é decomposta no corpo, o ácido úrico é produzido e, quando o ácido úrico não é excretado adequadamente do corpo, ocorre a gota. Cerveja sem álcool soa bem, mas um estudo de 2009 descobriu que mesmo a cerveja sem álcool tem tanta purina quanto a cerveja normal. As purinas não vêm do álcool, mas da cevada usada para produzi-las, e as cervejas sem álcool geralmente são feitas com os mesmos ingredientes e processos da cerveja comum. Em relação à excreção de ácido úrico, houve um estudo que mostrou que a cerveja sem álcool reduz a excreção de ácido úrico, assim como a cerveja normal. Portanto, a cerveja sem álcool não é uma escolha muito boa para quem sofre de gota.
E os pacientes com fígado? Um estudo de 2020 mostra alguns resultados interessantes. Quando os pacientes com cirrose precoce beberam cerveja sem álcool (0,4%) por 8 semanas, a deterioração da função hepática foi menos pronunciada do que o esperado e a qualidade de vida melhorou.
Por ser um estudo em que exercícios e dieta são combinados, isso não significa que pacientes com cirrose devam beber cerveja sem álcool. Em conclusão, a cerveja sem álcool é geralmente uma alternativa muito saudável à cerveja normal. No entanto, não há dúvida de que ainda é uma bebida que requer atenção de pessoas com certas doenças.
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