Prazo de entrega01/09/2023 11:10
(São Paulo = Yonhap News) Repórter Kim Ji-Yeon = Instrutor de comida coreana Yoon-Young Lee demonstra como fazer Jangdeok na cerimônia de abertura do Festival de Comida Coreana no dia 31 (horário local) em São Paulo, Brasil.
(São Paulo = Yonhap News) Correspondente Kim Ji-yeon = O Festival de Comida Coreana começou em São Paulo, Brasil, no dia 31 (horário local).
Com duração de cinco semanas, até 6 de outubro, no Centro Cultural Coreano, em São Paulo, o Festival de Comida Coreana conta com exposição permanente, aulas de culinária coreana tradicional e moderna e palestras sob o tema ‘Comida Coreana: Frutas Tradicionais e Kimchi’. Vários programas serão realizados, incluindo a história e cultura da comida coreana e degustação de comida coreana, degustação de bebidas tradicionais coreanas.
De acordo com o Centro de Cultura Coreana, o número de participantes nas aulas de culinária coreana realizadas todas as sextas e sábados é de 80, mas o interesse e a resposta dos brasileiros à comida coreana e aos festivais de comida coreana são tão fortes que são mais de 1.000. Aplicado dentro de uma semana após o recrutamento.
Kim Seol-Hong, diretor do Centro Cultural de São Paulo, disse: “Seguindo a Cultura Kimjang (2013), registrada como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela UNESCO, e a Cultura Jang Tradicional da Coreia (a ser decidida em 2024), o tema de esta Feira de Comida Coreana é tradicional Jang e Jang “Foi planejado com kimchi”, disse ele. “Espero que este festival de comida coreana seja uma oportunidade para os cidadãos brasileiros desfrutarem da tradição e de ambas. Tendências modernas na cultura alimentar coreana.”
(São Paulo = Yonhap News) Repórter Kim Ji-yeon = Brasileiros experimentam comida coreana na cerimônia de abertura do Festival de Comida Coreana em São Paulo, Brasil, no dia 31 (horário local).
Uma pesquisa realizada por um site de serviço de vídeo online (OTT) revelou recentemente que mais de 60% dos assinantes brasileiros assistiram a filmes e dramas coreanos em 2022 e têm interesse na comida coreana, que frequentemente aparece na comida coreana. Com base nisso, ele disse que agora é o momento certo para promover a comida coreana e está planejando realizar um festival de comida coreana.
Na cerimônia de abertura do dia, o instrutor de culinária coreana Lee Eun-young, da Agência Coreana de Desenvolvimento Alimentar, também fez uma demonstração prática da preparação do Jangdeok e da degustação de comidas e bebidas coreanas.
Entre os pratos coreanos servidos no evento estavam os já populares pratos coreanos locais, como panquecas tteokbokki e kimchi, além de pratos como ‘pasta de soja’ e ‘bibimbap gimbap’ criados especialmente para o festival. ‘.
Kimbob, que recentemente ganhou reconhecimento por seu papel no drama altamente popular ‘Weird Lawyer Woo Young-woo’ no Brasil, adaptou-se ao contexto local. Alta demanda por comida vegetariana.
Celio Faria (59), que foi convidado para o evento porque trabalhava na indústria cinematográfica e planejava realizar um festival de cinema coreano, disse: “Os filmes coreanos estão se tornando um grande sucesso no Brasil, então a comida (coreana) pode ser considerada um flor natural. Cultura: “Acho que há um interesse crescente nisso”, disse ele, acrescentando: “O aroma rico e refrescante do sabor picante da comida coreana é realmente atraente”.
kjy329@yna.co.kr
Relatório via KakaoTalk okjebo
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Enviado em 01/09/2023 11:10
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