Com cada vez mais os chamados “comedores sozinhos”, tornou-se uma rotina diária, mas uma série de estudos foi publicada mostrando que refeições frequentes sozinhas podem prejudicar a saúde.
De acordo com o Korea Food Communication Forum (KOFRUM), no primeiro, o professor Yokyung Park, da Escola de Pós-Graduação em Medicina Oriental e Ocidental da Universidade Kyunghee, analisou a relação entre a ingestão de alimentos e a saúde entre 4.910 adultos que participaram do National Health and Nutrition 2016 Pesquisa de exames: O risco de desenvolver síndrome metabólica foi A ingestão alimentar de pessoas que comiam sozinhas era 1,3 vezes maior do que aquelas que comiam com a família ou amigos.
Além disso, aqueles que comiam as três refeições por dia eram particularmente mais propensos a ter pressão alta e depressão.
Quanto maior o número de domicílios unipessoais, maior a possibilidade de morar sozinho, e quanto maior o nível de escolaridade e renda, menor a possibilidade de morar sozinho.
À medida que o número de porções sozinhas por dia aumentou, também aumentou a taxa de resposta “Eu me sinto tão estressado”. A prevalência de depressão também foi maior em pessoas que comiam apenas as três refeições diárias.
Comer sozinho também aumenta o risco de síndrome metabólica, incluindo circunferência da cintura, açúcar no sangue em jejum e pressão arterial. O risco de desenvolver síndrome metabólica para quem comia duas refeições por dia sozinho era 1,3 vezes maior do que para quem comia com amigos.
Aqueles que comeram sozinhos três refeições por dia também tiveram uma taxa significativamente maior de pressão alta. Quanto mais refeições sozinhas, menor a qualidade de vida.
A equipe do professor Park analisou na tese “Comer sozinho com frequência está associado à depressão” e “Comer sozinho não é apenas um ato de comer, mas também afeta negativamente a saúde mental”.
Além disso, um estudo descobriu que o risco de desenvolver síndrome metabólica aumentou 1,5 vezes em mulheres adultas que comiam sozinhas com mais frequência.
De acordo com o KOFRUM, uma equipe liderada pelo professor Seo Young-Seong, do Departamento de Medicina Familiar do Hospital Universitário Keimyung Dongsan, analisou o efeito de comer sozinho na incidência de síndrome metabólica em 10.717 homens e mulheres adultos com menos de 65 anos que participaram de a Pesquisa Nacional de Triagem anunciou Saúde e Nutrição de 2017 a 2019.
Adultos que comem sozinhos têm um risco 1,2 vezes maior de desenvolver síndrome metabólica do que aqueles que comem com familiares.
As mulheres que comiam sozinhas tinham piores critérios de diagnóstico para síndrome metabólica, como circunferência da cintura, nível de triglicerídeos no sangue, nível sérico de colesterol HDL, pressão arterial e açúcar no sangue em jejum, do que as mulheres que comiam sozinhas.
No entanto, em homens adultos, comer sozinho não aumenta especificamente o risco de desenvolver síndrome metabólica. Entre os indicadores de síndrome metabólica, apenas os indivíduos adultos do sexo masculino que comiam apenas alimentos apresentavam níveis séricos elevados de triglicerídeos.
Na tese, a equipe do professor Seo observa que “comer sozinho pode ter um impacto negativo na saúde psicológica” e “pode prejudicar a saúde física aumentando os riscos alimentares”.
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