[뉴스락] O maior evento de café e negócios de café de todos os tempos, com a participação de profissionais da indústria cafeeira não apenas localmente, mas em todo o mundo.
Com mais de 3.750 marcas de 675 empresas de 36 países tendo pré-confirmado sua participação, o 2023 Seoul Cafe Show (22º Seoul Int Cafe Show) será realizado no dia 8 de novembro em todos os salões do COEX em Seul.
Comemorando seu 22º aniversário este ano, o Seoul Cafe Show se estabeleceu como um evento MICE representativo do café global desde 2002, com a participação de inúmeras marcas nacionais e estrangeiras de café, alimentos e bebidas e relacionadas à indústria do café.
Este ano, com o tema ‘New Together: Fresh, Brand New’, diversas marcas globais participarão e apresentarão as últimas tendências da indústria cafeeira.
O Seoul Cafe Show apresenta empresas e marcas líderes na indústria nacional de alimentos e bebidas, incluindo ▲ Marca de café especial do Grupo SPC ‘Coffee@Works’ ▲ Serviço total de solução de café da Shinsekai Food ‘Le Cette’ ▲ Marca de distribuição de ingredientes alimentares da Samyang Corporation ‘Serve Q ‘ ‘ ▲Casa de chá premium francesa de 157 anos ‘Cuzmithi’ ▲A marca Global Thermos ‘Thermos’, bem como ▲As regiões produtoras de café da Colômbia, Equador, Guatemala e Brasil, deverão ter o maior número de participantes da história . Revelar tendências na indústria cafeeira global. sou.
Primeiro, ‘Cherry’s Choice’, que apresenta produtos novos e populares na indústria do café e analisa as tendências para 2024, inclui a marca italiana de máquinas de café expresso Difluid Korea ▲ O dispositivo de análise de partículas e cor dos grãos de café da La Marzocco ▲ Difluid Omni. Com base em mais de 90 anos de herança de café expresso, surgiram produtos sofisticados e superiores para máquinas de café, como o moedor ‘Biko’, e à medida que o mercado de bebidas sem café cresce, também cresce o interesse em ingredientes como bebidas e xaropes. Samyang Corporation apresenta ‘4 variedades de xarope de café Zero Sugar’ com 0 gramas de açúcar.
Além disso, o pavilhão conjunto Coffee Alley deste ano contará com cafés torrefadores emergentes de todo o mundo. ▲ ‘Three Marks Coffee’ incluindo grãos de café especiais brasileiros da ‘UM COFFEE’, operado no Brasil pelo barista Eem Bo-Ram, que venceu o Campeonato Mundial de Barista de 2023, é um café torrefatório especializado que representa o café europeu especial de Barcelona, Espanha. Uma das três principais torrefações de Berlim, The Born Berlin ‘, ▲Momos Coffee, o café de torrefação representativo de Busan, produziu Jeon Joo-yeon World Barista Champion 2019 ▲’Bosa’ na Anmok Beach Coffee Street em Gangneung. Desfrute de cafés torrefadores nacionais e estrangeiros e benefícios de compras como a ‘Nova Roasting Factory’.
Em particular, este ano, as atividades de exposição ESG serão realizadas de forma intensiva. ▲ ‘Moohae’, um lenço de papel feito de polpa 100% natural da ‘Moorim P&P’, será distribuído às empresas participantes do Green Booth, parceiros do Enjoy Cafe e do Seoul Coffee Spot.
Representando a gestão de exposições ESG, planejamos aproveitar a força do Seoul Cafe Show produzindo materiais impressos, incluindo o pôster oficial, com materiais ecológicos.
Além disso, ▲ Filtro biodegradável não OGM desenvolvido pela ‘Koreshtech’ pela primeira vez no mundo ▲ Limpador ecológico tipo espuma desenvolvido pela ‘F&B Service’ pela primeira vez no mundo. Máquinas de lavar copos reutilizáveis estão instaladas em todo o salão de exposições para que os visitantes possam vê-las. Qualquer pessoa pode participar de uma campanha ESG.
Além disso, em resposta ao crescimento do mercado de alimentos vegetarianos, ▲’By Root’, uma empresa de tecnologia vegetariana que combina comida vegetariana e tecnologia, planeja lançar uma barra de proteína vegetariana da EatProt, uma marca de proteína que utiliza lentilha d’água (Wolffia ) próximo. -Proteína vegetal de última geração Pela primeira vez na Coreia, você pode experimentar o futuro da tecnologia baseada em plantas em primeira mão com ▲’The Plant It’, que apresenta alternativas de leite e biscoitos à base de plantas usando uma auto-estima baseada em IA. programa de melhoria. Dados coletados sobre mais de 1 milhão de itens alimentares.
Em linha com a tendência alternativa não tripulada e automatizada que surgiu à medida que a escassez de mão de obra piora após o COVID-19, ▲’EDMS’ apresenta uma máquina inteligente de grãos de café com IA chamada Mini Bean, e ▲’Donggu apresenta alta tecnologia não tripulada. Café Máquina Especial Hora do Chá A1. Você também pode encontrar marcas que avançaram na era não tripulada, como ‘Eletrônicos’.
Um funcionário do Secretariado do Seoul Cafe Show disse: “Este ano, com o apoio entusiástico dos funcionários da indústria cafeeira e o encerramento antecipado das inscrições para as empresas participantes, espera-se que seja o maior evento de negócios, quebrando o recorde do dia 21. “Como estamos orgulhosos de ser uma exposição relacionada ao café, nos prepararemos com profunda responsabilidade para ver outra indústria cafeeira no salão de exposições a partir de 8 de novembro, então mostre seu interesse e expectativas”. ele disse.
Enquanto isso, o Seoul Cafe Show será realizado em todos os locais do COEX por 4 dias, de quarta-feira, 8 de novembro, a sábado, 11 de novembro.
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