Mother Burguer, hambúrgueres vegan mas super gulosos

A Mother Burger contribui para que comece a ficar longe a ideia que os vegan só comem alface. Por isso mesmo, nasceu em Lisboa, no Atrium Saldanha uma hamburgueria 100% vegan que através da criatividade da equipa de chefs criaram uma solução de fast-food vegan sem qualquer produto de origem animal.

A hamburgueria chama-se Mother Burger e escolheram o Atrium Saldanha para abrir a sua primeira loja, sendo que a marca assegura que não vai ficar por aqui. O sócio João Costa, sócio do Mother Burger, disse em declarações, “vamos usar o appetite appeal destes Burgers para convencer todos os targets a virem pôr o Mother Burger à prova. O objetivo é que, aos poucos, consigamos acabar com o preconceito de que vegan é “verdinho”, magro e sem sabor.”

Existem sete opções diferentes e os preços dos hambúrgueres variam entre os 7,45€ e os 7,95€. Comum a todos os hambúrgueres é o facto de virem no pão, com cebola roxa, alface iceberg e tomate e acompanhados de batata frita.

No menu podemos encontrar o Your Mamma que é feito com seitan panado, cheddar, pickles e molho cocktail, o Burguer Fixe que leva raiz de aipo panado e algas, o Bite Me é composto por tofu panado e húmus de tomate seco e o Not a Cheeseburguer é feito com seitan salteado e queijo.

Existe uma categoria de hambúrgueres que em comum tem como ingredientes feijão preto, lentilhas, grão de bico, cogumelos, beterraba e aveia e que pode vir com diferentes acompanhamentos. O What the Burger leva cheddar e bacon, tudo vegan,  Kiss my Burger fica completo com cogumelos salteados e cheddar e o Burger Queen leva alheira, cheddar e cebola caramelizada.

O Portal Cascais já foi provar, testemunha que é delicioso e o nosso preferido foi…

Burger Queen
Burger Queen