Cerca de 250 milhões de pessoas em todo o mundo sofrem de perda de visão leve a grave. A saúde ocular está diretamente relacionada à saúde cardiovascular. Comer e beber podem ter um efeito duradouro na saúde cardiovascular e na visão.
Pão e macarrão
Um estudo descobriu que carboidratos únicos encontrados em pão branco e macarrão estavam associados a um risco aumentado de degeneração macular, uma das principais causas de degeneração macular relacionada à idade. A razão é que nossos corpos digerem rapidamente esses carboidratos, fazendo com que o açúcar no sangue suba. Especialistas em saúde sugerem substituir pão branco e macarrão por grãos integrais.
Carne processada
Carnes processadas, como salsicha e bacon, são ricas em sódio. O sal elevado pode eventualmente levar à pressão alta. A pressão arterial elevada pode causar sintomas oculares como: – Retinopatia hipertensiva: danos nos vasos sanguíneos que levam a visão turva ou dupla.
Coriorretinopatia: acúmulo de líquido sob a retina. Distúrbio do nervo: um distúrbio do fluxo sanguíneo que mata os nervos e causa perda de visão. Tente limitar sua ingestão de sódio a não mais que 2.300 miligramas por dia.
comida frita
Alimentos fritos cozidos com gorduras trans podem aumentar os níveis de colesterol LDL ruim e causar doenças cardíacas, derrame e diabetes tipo 2. Também produz moléculas reativas de oxigênio que podem danificar e matar células. Está associada a doenças oculares, como degeneração macular relacionada à idade (DMRI) e retinopatia diabética. Combata os radicais livres comendo frutas e vegetais ricos em vitamina C, como frutas cítricas, tomates e pimentões vermelhos.
Comida enlatada
Alimentos embalados, como sopas, molhos e alimentos enlatados, geralmente contêm até 75% da quantidade recomendada de sódio. Comer alguns desses alimentos pode reduzir suas chances de desenvolver problemas oculares associados à pressão alta. Ao fazer compras, procure versões com “baixo teor de sódio” ou “sem sal” de seus alimentos favoritos. Você também pode adicionar suas próprias especiarias e ervas para realçar o sabor natural.
bebida com açúcar
Refrigerantes, bebidas esportivas, bebidas energéticas, limonada e outras bebidas doces estão cheias de açúcar. Esses açúcares aumentam o risco de diabetes tipo 2 e doenças cardíacas. Isso pode levar a doenças oculares, como retinopatia diabética e degeneração macular relacionada à idade (DMRI).
Frutos do mar
A maioria não tem motivos para se preocupar com níveis moderados de mercúrio em peixes e mariscos. No entanto, quando tomado em grandes quantidades, pode causar sérios problemas de saúde, incluindo danos aos olhos, em certos grupos de pessoas. Especialistas em saúde recomendam que mulheres grávidas e lactantes ou aquelas que possam engravidar e crianças comam 8 a 12 onças (cerca de 227 a 340 gramas) de frutos do mar por semana.
álcool
Embora não seja um alimento, muitos especialistas indicaram que o álcool está ligado a doenças oculares. Beber muito álcool pode levar a catarata em uma idade precoce. Pode ser uma fonte não apenas de doenças oculares, mas também de todos os tipos de doenças.
cafeína
A cafeína na sua xícara de café ou chá da manhã pode aumentar a pressão intraocular (PIO). Há também pesquisas que mostram que pacientes com glaucoma ou hipertensão ocular aumentam a pressão intraocular quando consomem muita cafeína. A pressão ocular alta pode levar à perda de visão e cegueira.
Repórter Kim Soo Hyun ksm78@kormedi.com
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