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Do final do outono ao início do inverno é a temporada de produção de kimchi. Na Coreia, o kimchi é tanto um evento anual quanto um feriado.
No entanto, fazer kimchi é mais difícil do que as tarefas domésticas normais porque envolve dezenas ou mesmo centenas de cabeças de kimchi. Durante o processo de movimentação do repolho que ficou pesado após ser conservado em sal e água ou misturado temperos, movimentos repetitivos podem se acumular no pulso e no braço e causar dor.
No processo de fazer kimchi, você usa muito principalmente os braços, como levantar e mover ingredientes ou misturar temperos. A repetição desses movimentos pode causar estresse no cotovelo e causar epicondilite lateral do úmero, também conhecida como cotovelo de tenista.
O cotovelo de tenista é uma condição comum sofrida por donas de casa que usam muito os pulsos e os braços durante as tarefas domésticas. Geralmente é causado por um acúmulo de pequenos choques, e não por um grande choque.
É fácil sentir dores nas costas depois de carregar algo pesado, como chucrute ou um recipiente cheio de kimchi. Isto também se aplica ao lavar repolho ou rabanete por muito tempo enquanto os dobra. Entre as pessoas que vão ao hospital reclamando de dores nas costas após fazer kimchi, a maioria sofre de entorse lombar. As entorses lombares ocorrem quando você levanta uma carga pesada além da faixa normal de uso muscular ou mantém uma postura incorreta por um longo período de tempo.
Ficar sentado de pernas cruzadas por longos períodos também pode causar estresse nos joelhos. As donas de casa de meia-idade, na faixa dos 40 e 50 anos, que sofrem de fraqueza nas articulações, devem ter mais cuidado, pois sua cartilagem ficou mais fina devido ao uso constante das articulações dos joelhos. Mesmo os jovens sentem pressão nos joelhos quando se agacham ou ficam sentados na mesma posição por muito tempo, por isso é importante distribuir a pressão o máximo possível.
O uso excessivo de músculos, articulações e ligamentos repetida e intensamente em um curto período de tempo, como fazer kimchi, pode causar dor intensa, portanto, alongue-se ou descanse adequadamente, disse Hong Se-jeong, diretor de cirurgia ortopédica do Hospital Kangbuk Himchan. Necessário antes do trabalho.
É uma boa ideia ficar em pé com os pulsos retos, segurar uma garrafa de água com uma das mãos e repetir lentamente o movimento de levantar e abaixar o pulso. Ficar em pé, segurar o encosto da cadeira com as duas mãos e dobrar lentamente as costas, arqueando as costas em direção ao teto e segurando-a por cerca de 10 segundos ajuda a alongar as costas e a aliviar a dor.
Também é necessário melhorar o ambiente de trabalho, como utilizar mesa ou bancada em vez do chão, ou sentar em uma cadeira.
As articulações ficam mais doloridas quando a área ao redor está fria, por isso é melhor mantê-las aquecidas ao preparar o kimchi. Recomenda-se usar várias camadas de roupas finas e usar aquecedores de mãos. Também é uma boa ideia usar protetores de pulso ou protetores nas costas para proteger os ligamentos e músculos.
“As dores temporárias nas articulações podem ser aliviadas através de descanso adequado, compressas e alongamentos”, aconselhou o Diretor Hong, acrescentando: “Se você tiver áreas doloridas depois de fazer kimchi todos os anos, é uma boa ideia procurar atendimento médico de um especialista. ” “.
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